Wolfburn No. 318 Small Batch Release Lightly Peated Oloroso

Wolfburn Batch No. 318 Lightly Peated

Der Wolfburn Batch 318 Lightly Peated ist bereits die sechste Abfüllung aus der Small-Batch-Serie von Wolfburn. Die „junge“ Destillery aus der am nördlichsten gelegenen Whisky-brennerei auf dem schottischen Festland in der Grafschaft Caithness, zeigt auch mit dieser Single Cask Abfüllung, das sie ihre Hausaufgaben gemacht hat. Seit 2013 beweisen gerade die beliebten Malts aus der Limited Serie, das Wolfburn in Sachen Fass-Auswahl und Zusammenstellung der Destillate den Nerv ihrer treuen Fangemeinde auf den Punkt trifft! Der Wolfburn Batch 318 Lightly Peated entsteht aus einer Kombination des „lightly peated Wolfburn“, der sieben Jahre in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern reifte und des „unpeated Wolfburn“, der sieben Jahre in First-Fill-Bourbonfässern untergebracht war. Die Kombination beider Destillate verleiht dem Whisky eine unvergleichliche Geschmackstiefe und ein opulentes Volumen bei fein dosiertem Torfrauch. Insgesamt nur 4.800 Flaschen wurden von diesem Small Batch mit natürlicher Farbgebung und ohne Zugabe von Zusatzstoffen abgefüllt. Wolfburn-Liebhaber und Whisky-Fans mit einer Vorliebe für eine ausdrucksvolle Aromen-Vielfalt mit intensiven Sherry-Noten sichern sich diesen beeindruckenden, leicht rauchigen Highländer jetzt!

Mit vollmundigen 46% Volumen zeigt der Wolfburn Batch 318 Lightly Peated eine ausdrucksvolle Aromen-Palette, die sich der Nase erschließt und nur so strotzt voller Frucht und zartem Rauch. Süße Feigen, Apfelkompott, Aprikosen-Gelee und ein zarter Hauch Torfrauch überzeugen schnell die gesamte Sensorik. Der Auftakt startet mit verschwenderischen Sherry-Noten, flüssigem Honig und dezenten Toffee-Noten, die kontrastreich von etwas Rauch umgarnt werden. Am Gaumen erobern würzige Noten die Geschmacksknospen und zeigen die geballte Kraft des Oloroso-Fasses. Feine Noten von würzigem Früchte-Kuchen und gebackenem Apfel vereinen sich elegant mit einem Hauch von Rauch und winterlichen Gewürzen, wie Zimt, Kardamon und Ingwer. Sie zeigen auf beeindruckende Weise, wie kraftvoll der Single-Cask Malt im Geschmack ist. Eine alles überlagernde, ausdrucksvolle Sherry-Süße leitet langsam in den Abgang über. Im langen Nachklang präsentieren sich getrocknete Früchte und warme Karamell-Töne mit elegant verwobenen Noten von feinem Torf-Rauch im Finale.

Der limitierte Wolfburn Batch 318 Lightly Peated ist ab sofort in unserem Whisky Online Shop erhältlich. Bestellen Sie noch heute einfach und bequem online. Neben vielen anderen Whisky-Spezialitäten von Wolfburn führen wir auch eine umfangreiche Auswahl an limitierten Sonder-Editionen und Raritäten. Neben Einzelverkostungen veranstalten wir auch regelmäßige Whisky-Tastings und weitere Veranstaltungen rund um Whisky, Rum & Co. Sie suchen eine außergewöhnliche Geschenkidee? Sprechen Sie uns gerne an! Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Whisky & Baltica Kontor!

Hersteller bzw. Vertrieb:

Wolfburn, Thurso, Caithness, Scotland