Vizcaya Rum Cask No. 12 Oliver & Oliver

Der Vizcaya Rum Cask No.12 in unserem Online Shop ist ein kleiner Geheimniskrämer. Er macht es einem nicht leicht. Der Zusatz "Cask 12"  erweckt den Eindruck einer Einzelfassabfüllung. Dem ist nicht so. Auch wenn dieser gute Rum nur in kleinen Chargen produziert wird, ist es keine Einzelfassabfüllung. Aber gut möglich, dass diese Chargen in einem großen Fass vermählt werden, ähnlich wie bei der Single Malt Whisky-Abfüllung "Balvenie Tun". Dann hätte der Zusatz "Cask 12" seine Richtigkeit. Auch der Abfüller Oliver & Oliver enthüllt sich nur durch ein kleines Zusatzetikett des Importeurs. Dabei können Oliver & Oliver stolz auf diesen Rum sein. Aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt, ist er ein Rum Agricole und reifte in Ex Bourbon Fässern. Wie sein "älterer Bruder", der Vizcaya Cask 21 hat er sich auf internationalen Wettbewerben hervorragend geschlagen und ist eine der neueste Rumkreation unter dem Label Vizcaya. Der Rum ist im Solera-Verfahren gereift und es steckt wohl überwiegend 6 Jahre alter Rum in den Flaschen. Etwas leichter als der Vizcaya Cask 21, eignet er sich neben dem puren Genuss auch gut für Coctails und Mixgetränke.

Die Destillerie von Oliver & Oliver International Inc. wurde ursprünglich Mitte des 19. Jahrhunderts vom Spanier Juanillo Oliver als Plantage für Tabak und Zuckerrohr auf der Insel Cuba gegründet. Bald wurde auch Rum hergestellt. Die Familie Oliver floh in den Jahren nach der Kubanischen Revolution. 1990 gründeten sie in der Dominikanischen Republik ihre Firma neu. Nach alten Familien-Rumrezepten werden bis heute alte und neue Marken abgefüllt, die der kubanischen Rumtradition folgen. Seit 1997 produziert die Familie unter der Firmierung Oliver & Oliver verblendeten Rum, der bei den Rum-Genießern in der ganzen Welt ganz besonderer Beliebtheit erfreut. Edle Rumsorten, teilweise im aufwändigen Solera-Verfahren hergestellt, die in optisch ansprechenden Flaschen oft nur in limitierter Auflage abgefüllt werden, erfreuen nicht nur den ausgesprochenen Rum-Kenner.
Wir können uns vorstellen, dass Ihnen dieser Rum schmecken wird und machen Sie deshalb auch noch auf eine andere Abfüllung von Oliver & Oliver aufmerksam. Wir meinen den Puntacana Club Tesoro 15 Jahre oder den Optimus, die hoffentlich noch in unserem Online Shop vorrätig sind. Dort finden Sie neben einer exklusiven Auswahl an Rum auch ein umfangreiches Whiskysortiment.

Hersteller bzw. Vertrieb:
Oliver & Oliver Internacional, Parque Industrial Hato Nuevo., Autopista Duarte Nave 4 y 5, CP. 10902,  Santo Domingo, Dominikanische Republik
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, BRD