Jede Flasche des Tomintoul 12 Jahre Oloroso begrüßt den Genießer cremig und natürlich süß, an Sherry erinnernd. Weich bleibt diese Geschmackspräsenz auch im weiteren Verlauf. Erhalten sind Nuancen von Früchten, Malz und etwas Sherry. Im Geschmack zeigt sich erneut Malz und Sherry, mittelang und leicht trocken. Ein gelungender Singel Malt Whisky aus dem Hause Tomintoul. Für Einsteiger und Kenner eine absolute Empfehlung.
Die Brennerei Tomintoul ist für schottische Verhältnisse eine relativ junge Destillerie. 1964 gegründet, produziert sie überwiegend für die Blended Whiskyindustrie. Schon 1974 wurde die Kapazität für die Whiskyproduktion etwa verdoppelt. Heute arbeitet Tomintoul an ihrer Kapazitätsgrenze. Üblicherweise sind die Single Malts von Tomintoul ungetorft. Aber kennen Sie den Whisky Old Ballantruan? Das ist eine torfige Whiskyvariante, die unter diesem Namen auch von der Brennerei Tomintoul gebrannt wird. Mit diesen unterschiedlichen Whiskynamen wollte man wohl verhindern, dass der Whiskykonsument verwirrt wird. Aber 2014 kam der Tomintoul „Peaty Tang“ heraus und durchbricht damit diese traditionelle Namenstrennung zwischen ungetorftem und getorftem Whisky der Brennerei.
Hersteller und Vertrieb:
The Tomintoul Distillery Company LTD. Ballindalloch Banffshire, Speyside AB37 9AQ Schottland