Teeling Blackpitts

Teeling Blackpitts Peated Whiskey

Mit dem Teeling Blackpitts Peated Whiskey erweitert die renommierte Teeling Brennerei ihr Sortiment um den ersten „ Peated“ Whiskey. Die irische Brennerei, die im Jahre 1782 von der John J. Teeling gegründet wurde, begann ihr Unternehmen im ehemals „goldenen Dreieck“ Liberties in Dublin. Das Familien-Unternehmen, das in späteren Jahren auch die renommierte Cooley Brennerei leitete gehört mittlerweile zum Beam Suntory Konzern, jedoch kommen Teeling Whiskeys noch bis zum Jahrgang 2018 aus der Cooley Brennerei. Der Name „Blackpitts“ findet Anlehnung an das Blackpitts-Viertel, in dem früher viele Industriebetriebe und Mälzereien ansässig waren und das direkt hinter der Teeling Distillery liegt. Aufgrund des Mangels an Holzkohle wurde der im Umland vorhandene Torf zum Befeuern der Darrböden genutzt. Für den Teeling Blackpitts Peated wird getorftes Gerstenmalz in Kupferbrennblasen verarbeitet – wie für einen klassisch Irish Whiskey üblich - dreifach destilliert! Das fertige Destillat reift anschließend zu zwei Teilen in Ex-Bourbon-Fässern und zu einem Teil in Ex-Sauternes-Süßweinfässern. Der Teeling Blackpitts Peated Whiskey wird nicht kühlgefiltert und mit 46% Alkohol-Volumen abgefüllt.

Irish Whiskey von Kopf bis Fuss. Genießen Sie den ersten „ Peated“ Whiskey von Teeling mit anbetungswürdigen BBQ-Rauch-Noten und einem beeindruckendem, fruchtigen Aromen-Spektrum. An der Nase überzeugt der Teeling Blackpitts Peated Whiskey mit fruchtigen Akkorden von Weißwein - fast wie ein üppiger Sauvignon Blanc. Reife Trauben, exotische Früchte, Aprikosen und Zitrus-Noten wurden mit deutlichen Torfrauch und einem leichten Chili-Touch kombiniert. Vanille, Getreide und Eichenholz sind erst zweitrangig zu erkennen und werden kaum wahrnehmbar von etwas Butterscotch und Orangen-Zeste begleitet. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und temperamentvoll. Intensive Apfelholzrauch-Noten, Honig, gekochte Birne und gegrillte Ananas verleihen dem Whiskey eine exotische, süße Note. Im langen und kräftigen Abgang prägen Eichenwürze, mineralischer Torfrauch und dezente Chili-Töne das Bild. Fein strukturierte Akkorde von Vanille, Honig und Birne leiten das harmonische Finale ein. Mit dem Teeling Blackpitts Peated Whiskey zeigt die irische Brennerei mit Bravour, dass sie neben großartigen Destillaten wie dem Connemara oder dem Kilbeggan auch in der Peated-Liga mitspielen darf!

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Hersteller bzw. Vertrieb:

Teeling Whiskey Company, 12 Newmarket, Dublin 8, Dublin, Ireland