Talisker Surge

Talisker Surge, 45,8% Vol.

Der Talisker Surge ist eine Hommage an die Naturgewalten rund um die Isle of Skye. An tosende Stürme, atemberaubende Gewitter, salzige Gischt und den ungezähmten Atem des Meeres. Der Name Surge bedeutet "Brandung" und beschreibt das Wesen dieses Single Malts perfekt: dynamisch, lebendig und voller Energie. Im Glas vereint er Wärme, Würze, honigsüße Tiefe und eine maritime Frische, die typisch für Talisker ist. Auch ohne Altersangabe zeigt dieser Whisky eindrucksvoll, dass Qualität und Charakter weit mehr zählen als eine Zahl auf dem Etikett. 

Die Talisker Distillery, gegründet 1830 von den Brüdern Hugh und Kenneth MacAskill, liegt an der Westküste der Isle of Skye. Einer Insel, die für ihre wilde, ursprüngliche Schönheit berühmt ist. Als erste Brennerei auf Skye prägt Talisker seit fast zwei Jahrhunderten den Stil der Region mit seinem salzig-maritimen, rauchigen und würzigen Charakter. Nach dem verheerenden Feuer der 1960er Jahre wurden die fünf ikonischen Kupferbrennblasen originalgetreu rekonstruiert, um den unverwechselbaren Charakter des Whiskys zu bewahren. Charakteristisch für Talisker ist seine ausgewogene Rauchigkeit, die nie überwältigt, sondern elegant mit salzigen und süßen Nuancen verschmilzt. Mit einem Phenolgehalt von rund 18 bis 22 ppm bewegt sich das Malz im mittleren Torfbereich und ist präsent, aber harmonisch eingebunden. Unterstützt wird das Profil durch das weiche, mineralische Wasser aus dem Cnoc nan Speireag, das über torfige Böden fließt und dem Destillat zusätzliche Tiefe verleiht.

Im Nosing entfaltet der Talisker Surge eine intensive maritime Aromatik mit feinem Rauch, Honig, Meersalz, Vanille, Zitrusnoten, Fudge und geröstete Nüsse. Im Geschmack zeigt er sich vollmundig und facettenreich, süß, würzig und rauchig zugleich. Noten von Brombeere, Schokolade, kandiertem Ingwer, Jod, Kaffee und Kokos verbinden sich zu einer stimmigen Komposition. Eine warme Honigsüße und feine Gewürze wie Zimt, Nelke und Piment verleihen zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und vielschichtig. Erst rauchig, dann würzig-mineralisch mit Anklängen von dunkler Schokolade, Espresso, Pfeffer und kräftiger Eiche, wie die letzte Welle, die langsam an der Küste ausläuft. Mit 45,8 % Vol. in optimaler Trinkstärke abgefüllt, verkörpert dieser Inselwhisky den wilden Geist der Isle of Skye, kraftvoll, maritim und zugleich elegant. Ein Whisky für Abenteurer und Genießer, die die raue Schönheit des Meeres im Glas erleben wollen.

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Hersteller bzw. Vertrieb:

Talisker Distillery, Carbost, Isle of Skye IV47 8SR, Großbritannien