Nikka Yoichi Apple Brandy Wood

Nikka Yoichi Apple Brandy Finish 2020                

Mit dem Nikka Yoichi Apple Brandy Finish 2020 präsentiert die japanische Nikka Whisky Distilling Company zum Ehrentag des 100. Hochzeits-Jubiläum von Firmengründer Masataka Taketsuru und seiner Frau, die Schottin Jessie Roberta Cowan,  die zweite Abfüllung der limitierten Serie. Der erfolgreiche und umtriebige Japaner, dessen Wurzeln ursprünglich aus dem Apfelsaft und Marmeladen-Business kommen, hatte seine Frau während eines Aufenthaltes in Schottland kennengelernt. Hintergrund war das Erlernen des klassischen Whisky-Handwerks, sollte doch die Firma in Japan expandieren und um neue Geschäftsfelder erweitert werden. So entstanden in Gedenken an den 1979 verstorbenen Masataka Taketsuru und seiner 1960 verstorben Frau zwei außergewöhnliche limitierte Single Malt Whiskys aus Ex-Apple Brandy Fässern. Der Nikka Yoichi Apple Brandy Wood Finish 2020 wurde ohne Altersangaben in Fässern nachgereift, in denen zuvor teilweise bis zu 28 Jahre der firmeneigene Apple Brandy reifen durfte. Abgefüllt wurden die Limited Editions mit einem Alkoholgehalt von 46 Prozent. Die Stückzahl des limitierten Nikka Yoichi liegt bei 6700 Flaschen, die des Nikka Miyagikyo bei 6450 Flaschen weltweit. Whiskey–Sammler und Liebhaber von japanischen Destillaten sollten nicht zu lange zögern – die begehrte Limited Edition zum diesem speziellen Anlass sollte nicht ewig auf dem Whisky-Markt verfügbar sein.

Mit seinen 46% Volumen überzeugt der Nikka Yoichi Apple Brandy Wood Finish mit feiner und komplexer Aromen-Vielfalt. Das Besondere an ihm sind seine deutlichen, maritimen Aromen und sein Rauch, ganz im Gegensatz zum Nikka Miyagikyo, dessen Struktur vielfach fruchtbetonter ist und ohne Torfnoten konzipiert wurde.  An der Nase stehen rauchige Töne im Vordergrund, gepaart mit frischem Apfel, leichten Zitrus-Noten und fein strukturierter Vanille, die dezent im Hintergrund bleibt. Eine faszinierende Holzigkeit entwickelt sich leicht zeitverzögert, mit Gewürznoten wie Ingwer und Zimt. Am Gaumen offenbart sich eine  aromatische Geschmacksvielfalt. Mit öliger Textur, fast malzig bietet er eine exotische Frucht-Auswahl: Ananas, Litschi und Kiwi füllen den Mund mit süßer Frucht, während süßer Honig mit dezentem Rauch und maritimer Salznote die Geschmacksknospen kitzelt. Im Abgang bietet er nochmals eine kontrastreiche Aromen-Struktur: Würzige Kräuternoten vermengen sich mit blumigen Tönen, aus dem Hintergrund treten sehr zaghaft und langsam etwas Holz und Harztöne hervor. Zarte Apfelnoten treffen hier auf den sanften Rauch von Yoichi. Ein fernöstliches Geschmackserlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Den limitierten japanischen Nikka Yoichi Apple Brandy Finish 2020 Whisky können Sie ab sofort In unserem Whisky Online Shop einfach und bequem online bestellen. Über unser Sortiment an Whisky Spezialitäten hinaus, führen wir auch eine umfangreiche Auswahl an seltenen, limitierten Sonder-Editionen und Raritäten. Oder Sie lassen sich von uns in unserem Geschäft in Rostock Warnemünde persönlich beraten.  Neben Einzelverkostungen vor Ort veranstalten wir auch regelmäßige Whisky-Tastings und weitere Veranstaltungen rund um Whisky & Co. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Hersteller bzw. Vertrieb:

Miyagikyo Distillery, Nikka 1, Aoba-ku, Sendai city, Miyagi Prefecture, 989-3433, Japan