Kingsbarns Doocot

Kingsbarns Doocot

Dürfen wir vorstellen? Das globale Flaggschiff der Kingsbarns Distillery – der Kingsbarns Doocot! Im Produktsortiment präsentiert er sich als länger gereifte Weiterentwicklung des bisherigen Kingsbarns Dream to Dram, dem Aushängeschilds der erfolgreichen Lowland-Destillery. Doocot ist übrigens die schottische Bezeichnung für „Dovecot“ und wurde nach dem mit Zinnen besetzten Taubenschlag der Brennerei benannt. William Wemyss, Gründer und Managing Director der Kingsbarns Destillery, ist stolz auf das Endergebnis: „Die neue Ergänzung des Sortiments soll es Whisky-Liebhabern ermöglichen, die gleichen fruchtigen und genussvollen Aromen zu genießen, an die sie gewöhnt sind, aber mit einem zusätzlichen Maß an Ausgewogenheit und Komplexität.“ Der Kingsbarns Doocot wird traditionell aus gemälzter Gerste destilliert und ist nicht rauchig. Bei der mindestens siebenjährigen Reifung setzt das Wemyss auf eine Kombination aus 90 Prozent First-Fill-Bourbon-Barrels und zehn Prozent STR-Portuguese-Red-Wine-Barriques. Das Fazit ist ein wunderbar weicher Malt, der mit feinen tropischen Fruchtaromen und akzentuierter Vanille begeistert. Der Single Malt wird ohne Zusatzstoffe und Kältefiltration abgefüllt.

Mit blumigen 46 % offenbart der Kingsbarns Doocot eine warme und floral-fruchtige Aromen-Welt. An der Nase fasziniert ein betörender Duft mit süßen und blumigen Akzenten. Warmer, brauner Karamellzucker vereint sich mit klebrigem Bananenkuchen, tropischem Fruchtsalat und einem Hauch Vanille. Im Geschmack präsentiert sich eine mundfüllende Süße von reifen Ananas und Sommer-beeren, während ein Hauch von frischem Rhabarber den ersten Eindruck harmonisch abrundet. Im Nachklang überzeugt der charismatische Malt mit fruchtigen Akkorden von reifer Kiwi und geriebener Zitrusschale. Hier haben Distillery Manager Peter Hohlrad und Production Director Isabella Wemyss ganze Arbeit geleistet: Der Kingsbarns Doocot ist mehr als würdiger Nachfolger für den Dream to Dram und gerade für die wärmeren Monate ein perfekter erfrischender, fruchtige Dram!

Der Kingsbarns Doocot ist ab sofort in unserem Whisky Online-Shop erhältlich. Bestellen Sie noch heute, einfach und bequem online. Neben vielen anderen Whisky-Spezialitäten aus den Lowlands führen wir auch eine umfangreiche Auswahl an limitierten Sonder-Editionen und Raritäten. Oder besuchen Sie unsere regelmäßigen Whisky-Tastings und weitere Veranstaltungen rund um Whisky, Rum & Co. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Whisky & Baltica Kontor.

Hersteller bzw. Vertrieb:

Kingsbarns Distillery, East Newhall Farm Kingsbarns, Fife KY16 8QE