Kilkerran 8 Jahre Cask Strength Sherry Cask 2024

Kilkerran 8 Jahre Sherry Cask 2024, 57,4% Vol.

Ganz frisch aus Campbeltown begeistert die Glengyle Distillery abermals mit ihrem Kilkerran Single Malt Scotch, dem Retter der kleinen, aber weltweiten bekannten Whiskyregion. Dank einer 8-jährigen Vollreifung in spanischen Oloroso-Sherryfässern verzückt dieser fassstarke Whisky mit wunderbar würzig-nussige Sherryaromen. Die Malt Whiskys aus der Region sind bekannt für ihren maritimen Touch, welcher den einzigartigen Charakter und Hausstil jeder der noch 3 aktiven Destillerien begleitet. Neben der Springbank Distillery, welche mit ihrer Springbank Marke sowohl getorfte als auch ungetorfte Whiskys herstellt und der Glen Scotia Destillerie, welche beide Richtungen abdeckt, konzentriert sich die Glengyle Distillery auf den klassisch maritimen Charakter, welcher die kleinste Whiskyregion Schottlands seinerzeit berühmt gemacht hat, untermalt von leichten Torfnoten. Als dritte aktive Brennerei und „Retter in der Not“ in Bezug auf die ehemalige „Whisky-Welthauptstadt“ Campbeltown von dem Vorstand der Springbank Distillery gegründet, floss am 07. März 2004 das erste Destillat durch die kupfernen Brennblasen. Mit einer stets spannenden Fasswahl für die Reifung, entschieden sich die Destillateure hier für Sherryfässer in denen zuvor spanischer Oloroso Wein lag. Durch den Holzkontakt des zunächst klaren Destillats für 8 Jahre konnte der Kilkerran Whisky neben dem maritimen und malzigen Hausstil der Glengyle Brennerei wunderbar schwere würzig-süße Aromen aufnehmen und kombiniert so typisch dunkle Sherrynoten mit Küstenflair.

Bei fulminanten 57,4% Vol. im Jahr 2024 in Fassstärke und weder gefärbt noch kühlgefiltert abgefüllt, nimmt dieser Scotch Sie auf eine wahrlich interessante geschmackliche Reise mit. Im Nosingglas steigen zunächst Lagerfeuerrauch und aromatische Würze hoch. Dahinter verbergen sich Spuren von frischem Leder zusammen mit salziger Seeluft, Toffee und Gewürze. Nach Zugabe von ein paar Tropfen Wasser öffnen sich die Aromen und aus der Würze werden weihnachtliche Backgewürze, typische Sherrynoten, rote Früchte, Röstaromen und eine feine Holznote. Am Gaumen finden sich wuchtige, aber vollmundige und leicht trockene Noten von sanftem Torf und süßlichen Trockenfrüchten. Dahinter Aprikosen, Datteln, Backgewürze, cremiges Malz, Piment, geröstete Walnüsse, Tabakblätter, Zartbitterschokolade und schwarze Johannisbeere. Der Nachklang ist lang, würzig und wärmend mit trockenen Sherrynoten und kandiertem Ingwer. Kurz darauf sind Jod, Salzkaramell, Nüsse, Orangenzeste und eine holzige Untermalung durch die Eiche zu finden. Ein abenteuerliches Geschmackswunder mit kräftiger Alkoholstärke für Entdecker und den perfekten abendlichen Ausklang des Tages. Wir empfehlen, dem Whisky 3-5 Tropfen Wasser zuzugeben, um die spannende Bandbreite an Aromen zu öffnen.

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Hersteller bzw. Vertrieb:

Mitchell’s Glengyle Ltd., 9 Bolgam Street, Campbeltown PA28 6HZ, Schottland