Kilchoman Casado 2022 Edition

Kilchoman Casado Ltd. Edition 2022

Mit besten Grüßen von der Insel Islay präsentiert Kilchoman den Casado Limited Edition 2022. Der Single Malt Scotch mit dem einprägsamen Namen – auf portugiesisch „Vermählung“ – ist das Ergebnis einer wahrhaft intensiven Liaison. Für die neue Limited Edition wurden von Anthony Wills, dem Gründer und Managing Director der Kilchoman Distillery, zwei 6.000 Liter fassende, ehemalige Rotwein-Fässer aus Portugal verwendet, mit jeweiligen Char-Leveln von zwei und drei. In diesen Fässern wurde ein sechsjähriges Destillat auf Grundlage von stark getorftem Gerstenmalz aus 38 frischen Ex-Bourbon-Barrels vermählt und nachgereift. Ein gelungenes Experiment, das nach Aussage von Wills dem Whisky intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen verleiht, die den Vanille- und Butterscotch-Einfluss der Bourbonfässer wunderbar ergänzen. Der Kilchoman Casado Ltd. Edition 2022 wurde im Jahre 2014 destilliert und 2022 mit einem Alkoholvolumen von 46 %, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff in einer Stückzahl von 12.900 Flasche abgefüllt.

Der Kilchoman Casado Ltd. Edition 2022 begeistert mit beeindruckenden 46 % Volumen und dem würzigen Charakter aus portugiesischen Rotweinbottichen. An der Nase beginnt der erste Eindruck mit deutlichem Lagerfeuerrauch und reifen Steinfrüchten wie Pfirsich, Pflaume und Kirsche. Intensive Akkorde von Marzipan kombiniert mit vielschichtigen maritimen Noten übernehmen die Führung und bilden einen attraktiven Kontrast. Am Gaumen überzeugen Pfeffer und Würze im Auftakt. Etwas trockener, salziger Torfrauch wird von süßen Fruchtnoten wie Aprikose und Zitrone entschärft. Im langen Nachklang präsentieren sich vorwiegend süße, marmeladige Fruchtnoten, die in Kombination mit dem klassischen Kilchoman-Rauch wunderbar ausbalanciert sind und bis zum finalen Schlussakkord erhalten bleiben. Fazit: Die Würze aus dem Rotwein-Holz macht den Kilchoman Casado Ltd. Edition 2022 zu einer faszinierenden Abfüllung. Eine wirklich gelungene Vermählung!

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Hersteller bzw. Vertrieb:

Kilchoman Distillery Co., Rockside Farm Bruichladdich Isle of Islay Argyll PA49 7UT, Großbritannien