Highland Park Twisted Tattoo 16 Jahre

Schlangenzähmen leicht gemacht, mit dem Highland Park Twisted Tattoo 16 Jahre

Das auffällige Design der Verpackung und der Flasche des Highland Park Twisted Tattoo ist der Midgard Schlange gewidmet, die der Wikinger Legende nach so groß wurde, das sie einmal um die Erde reichte und sich dann selbst in den Schwanz beißen konnte. Es wurde in Zusammenarbeit mit dem dänischem Tätowier Künstler Colin Dale entworfen, und ist in jeder Hausbar ein optisches Highlight.

Neben der fast schon üblichen Reifung in First Fill Bourbon Fässern, kamen diesmal erstmalig bei Highland Park First Fill Rioja Wein Fässer zur Reifung hinzu, sie waren auch deutlich in der Mehrzahl. Die Fässer wurden im September 2018 vermählt und bei ca. 4° C gefiltert. Der Single Malt Whisky zeichnet sich durch seinen komplexen und vollmundigen Charakter mit fruchtigen und süßen Noten aus. Er duftet süß nach Vanille und sonnengereiften Pfirsichen. Der Einfluß der Spanischen Rioja Rotwein Fässer ist allgegenwärtig und deutlich warnehmbar. Der Highland Park Twisted Tattoo wurde mit kräftigen 46,7% abgefüllt.

Die nördlichste Destillerie in Schottland, Highland Park, ist neben Scapa die einzige Brennerei auf der Insel Orkney in den Hebriden. Die Highland Park Brennerei liegt auf einem Hügel in der Nähe von Kirkwall. Sie wurde im Jahre 1798 gegründet, doch erst 1826 erhielt sie die offizielle Brennlizenz. Die Destillerie Highland Park arbeitet noch heute auf sehr traditionelle Art und Weise. So erfolgt zum Beispiel die Trocknung des Malzes noch heute über Torffeuer, das mit kleineren Mengen Heidekraut durchsetzt ist. Die Highland Park-Whiskys haben alle den unverwechselbaren Inselcharakter und gelten ohne Frage zu den besten Single Malt Whiskys Schottlands.

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Hersteller bzw. Vertrieb:

Highland Park Distillery, Holm Road, Kirkwall, Orkney KW15 1SU, Großbritannien