Highland Park Dragon Legend

Drachenzähmen leicht gemacht, mit dem stark rauchigen Single Malt von Highland Park

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Für diese Abfüllung aus dem Haus Highland Park wurde ausergewöhnlich viel getorfte Gerste eingesetzt. Ein kräftiger Whisky, der aber seine typischen salzigen Aromen gemischt mit frischem Heidekraut beibehält. Die Auswahl an Sherryfässern sorgt für eine schöne, natürliche Bernsteinfarbe und ein fruchtigen Aroma, das im ersten Augenblick einen Kontrast zum Torf vermuten läßt, nach einigen Augenblicken aber perfekt mit den Rauchnoten harmoniert. Ein Mittellanger Abgang mit frisch geriebenen Zitronenschalen und warmen Röstaromen bilden einen schönen harmonischen Abschluß dieses Whisky Vergnügens.

Die nördlichste Destillerie in Schottland, Highland Park, ist neben Scapa die einzige Brennerei auf der Insel Orkney in den Hebriden. Die Highland Park Brennerei liegt auf einem Hügel in der Nähe von Kirkwall. Sie wurde im Jahre 1798 gegründet, doch erst 1826 erhielt sie die offizielle Brennlizenz. Die Destillerie Highland Park arbeitet noch heute auf sehr traditionelle Art und Weise. So erfolgt zum Beispiel die Trocknung des Malzes noch heute über Torffeuer, das mit kleineren Mengen Heidekraut durchsetzt ist. Die Highland Park-Whiskys haben alle den unverwechselbaren Inselcharakter und gelten ohne Frage zu den besten Single Malt Whiskys Schottlands.

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Hersteller bzw. Vertrieb: Highland Park Distillery, Holm Road, Kirkwall, Orkney KW15 1SU, Großbritannien