Highland Park 18 Jahre

Highland Park 18 Jahre Viking Pride

Hoch oben im Norden der sturmgepeitschten Orkney Inseln liegt die Highland Park Destillery - eine der nördlichst gelegenen Whisky-Brennereien der Welt. Highland Park-Sammler und Liebhaber weltweit wissen die exklusive und abwechslungsreiche Produkt-Vielfalt der Brennerei zu schätzen und sind voll freudiger Erwartung für Produkt-Innovationen und Sonderabfüllungen. Für den Highland Park 18 Jahre Viking Pride – „Stolz der Wikinger“ greift man die alten Legenden des Nordvolks auf und benennt die Abfüllungen mit passenden Namen aus der Wikinger-Ära. Der getorfte Gerstenanteil in den Highland Park Single Malts macht etwa 20 %. Highland Park Whiskeys werden vorwiegend in Sherryfässern  nachgelagert, wobei eine Mischung aus amerikanischen und europäischen Eichenholzfässern verwendet wird. Abgefüllt wird der Highland Park 18 Jahre Viking Pride mit natürlicher Färbung sowie ohne Kältefiltrierung, um möglichst die komplette Aromen-Bandbreite der sanften und perfekt abgestimmten Raucharomen zu erhalten.

Mit 43% Volumen zeigt sich der volljährige Highland Park 18 Jahre Single Malt als erstklassiger Wikinger mit beeindruckender Vitalität. An der Nase überzeugt er gekonnt mit ausgeprägten Aromen und einem facettenreiches Bouquet an fruchtigen und würzigen Noten. Seinen geschmeidigen Charakter unterstreicht er an den Geschmacksknospen mit voller Wirkung: Aromen von Blüten, wundervoll arrangiert mit Bienenhonig, Eichenholz und etwas Torf verbunden mit einer Note von sanftem Rauch. Eine raffinierte Komposition von Pinienkernen,  Nüssen, Honig, Zimt und trockenem Ingwer und einer dezenten aber äußerst raffinierten Prise Salz fügt sich harmonisch in das Geschmacksprofil ein. Sein Nachklang ist anspruchsvoll und mit einer intensiven Länge, zu deren Ende hin warme und rauchige Eichennoten in den Vordergrund treten. Der Highland Park 18 Jahre ist ein lässiger State-of-the Art Malt,  der mit vielschichtigen Noten von Früchten,  aromatischen Gewürzen und einer feinen Rauchnote punktet.

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Hersteller bzw. Vertrieb:

Highland Park Distillery, Holm Road, Kirkwall, Orkney KW15 1SU, Großbritannien