Mit dem Perpetual VAT 04 aus der gleichnamigen Solera-Serie schlägt Glenfiddich ein neues Kapitel in der Geschichte seiner traditionsreichen Brennerei auf – innovativ im Verfahren, tief verwurzelt im Handwerk. Seit 1887, als William Grant am Heiligabend gemeinsam mit seinen neun Kindern und einem Maurer den ersten Whisky in Dufftown brannte, steht Glenfiddich für Qualität, Pioniergeist und die Liebe zum Single Malt. Heute gehört die Brennerei zu den bedeutendsten Schottlands – und die Perpetual Collection trägt diesen Anspruch auf die nächste Ebene. Im Herzen dieser Abfüllung steht ein revolutionäres Solera-Verfahren, bei dem der Whisky niemals komplett aus dem VAT entnommen wird. Stattdessen bleibt stets ein Teil des gereiften Whiskys im Fass zurück, wenn frischer Whisky nachgefüllt wird. So entsteht eine kontinuierliche Aromenlinie, ein geschmackliches Erbe, das von Batch zu Batch weitergetragen wird – Vergangenheit und Gegenwart in einem einzigen Glas. Der Glenfiddich Perpetual VAT 04 reifte volle 18 Jahre lang in feinsten Oloroso-Sherry- und Bourbonfässern, bevor er in der Solera VAT 4 zur Vollendung kam. Die Auswahl der Fässer sorgt für eine ausgewogene Symphonie aus fruchtiger Wärme, würziger Eiche und eleganter Süße – ein wahrhaft luxuriöser Glenfiddich, reich und komplex zugleich.
Bereits die Nase verspricht Tiefe: Noten von reifem Obst, gewürztem Bratapfel und sanfte Vanille-Eiche machen Lust auf mehr. Am Gaumen zeigen sich die vollen 47,8 % Vol. in ihrer besten Form – kraftvoll, seidig und vielschichtig. Reife Birnen, karamellisierter Honig, getoastetes Eichenholz und ein Hauch von Leder vereinen sich mit cremiger Süße und dezenter Würze. Das Finish ist ebenso eindrucksvoll wie distinguiert – lang, wärmend und voller Tiefe, mit einem Hauch von Karamell und einer feinen Eichennote. Nicht kühlgefiltert und in hoher Trinkstärke abgefüllt, bewahrt dieser Whisky seine volle Aromatik und Struktur. Der Glenfiddich Perpetual VAT 04 ist nicht nur ein Whisky, sondern ein flüssiges Versprechen – ein Ausdruck zeitloser Handwerkskunst in ständiger Bewegung.
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Hersteller bzw. Vertrieb:
William Grant & Sons Ltd., The Glenfiddich Distillery, Dufftown, Keith, Banffshire AB55 4DH, Großbritannien