Mit dem Glendronach Ode To The Valley widmet sich die traditionsreiche Highland-Brennerei Glendronach der Essenz ihres Handwerks: der kunstvollen Reifung in edelsten Fässern. Als zweiter Teil der exklusiven Reihe „The Master’s Anthology“, kuratiert von Master Blenderin Rachel Barrie, steht dieser Single Malt für das, was Glendronach seit 1826 auszeichnet – unvergleichliche Fasskompetenz, Tiefgang und aromatische Dichte. Gegründet wurde Glendronach von James Allardice, einem der Pioniere der lizenzierten Whiskyproduktion in Schottland. Schon früh erkannte er die Magie der Sherryfass-Reifung und bezog seine Fässer direkt aus Jerez de la Frontera in Südspanien. Diese Fasskunst ist bis heute das Rückgrat der Brennerei, die sich mit Stolz „Sherry-Fass-Kenner seit 1826“ nennt – eine Aussage, die in dieser Sonderabfüllung ihr volles Gewicht entfaltet. Für den Ode To The Valley kombinierte die Master Blenderin die bewährten Glendronach-Sherryfässer (Pedro Ximénez (PX) und Oloroso) mit seltenen Ruby-Portweinfässern aus dem portugiesischen Douro-Tal. Das Ergebnis ist ein betörend vielschichtiger Whisky, der die kräftige Highland-Destillatstruktur mit üppigen Fruchtaromen, dunkler Süße und feiner Würze vereint. In natürlicher Farbe und in optimaler Trinkstärke von 46,2 % Vol. abgefüllt, steht dieser Single Malt für kompromisslosen Genuss und meisterhafte Balance.
In der Nase entfalten sich Noten von späten Sommerbeeren, Chocolate de Leche und süßer Demerara-Zucker, verfeinert mit Aprikosenmarmelade, Johannisbeeren, Muskatnuss, Pflaumen und einem Hauch Grapefruit. Der Gaumen wird verwöhnt von Brombeeren, gebratenem Apfelstreusel, frischem Lebkuchen, süßer Zwetschge und Schokoladencreme, getragen von würzigen Nuancen wie Ingwer, Zitronenschale, schwarzem Pfeffer, Muskat und Lakritze. Abgerundet wird das Aromenspektrum durch Kaffee, Kakao, feines Leder und einen Hauch von Zitrus und Nüssen. Der Abgang ist mittellang, vielschichtig und wärmend – mit gerösteten Nüssen, dunklen Trockenfrüchten, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Piment, gebackenem Apfel, Backkakao, einem Hauch Minze und würziger Eiche. Mit dem Ode To The Valley beweist Glendronach erneut, dass die Seele des Whiskys im Fass liegt – und dass Alter allein kein Maßstab für Tiefe ist, wenn Erfahrung, Handwerk und Leidenschaft zusammenkommen.
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