Glendronach Ode To The Dark Pedro Ximenez Sherry Casks

Glendronach Ode To The Dark, 50,8% Vol.

An der unsichtbaren Grenze, welche die schottische Speyside von der Highland Region trennt, liegt die traditionsreiche Glendronach Distillery – gegründet im Jahr 1826 unter der Leitung von James Allardice, einem der Pioniere der lizenzierten Whiskyproduktion in Schottland. Seit jeher ist die Brennerei eng mit der Reifung in edlen Sherryfässern verbunden – nicht umsonst bezeichnet sich Glendronach selbstbewusst als „Sherry-Fass-Kenner seit 1826“. In der dreiteiligen Sonderkollektion The Master’s Anthology wird dieses Fasshandwerk nun auf die Spitze getrieben. Master Blenderin Rachel Barrie und ihr Team zeigen darin, welch enorme Tiefe und Ausdruckskraft Whiskys ohne Altersangabe erreichen können – wenn das Fass, die Zeit und das Handwerk stimmen. Der dritte Teil der Serie, Ode to the Dark, steht ganz im Zeichen des Pedro-Ximénez-Sherryfasses. Der Single Malt wurde vollständig in PX-Fässern gereift, ohne Farbstoff und mit satten 50,8% Vol. abgefüllt. Das Ergebnis ist ein Single Malt Highland Whisky, der mit Fülle, Tiefe und dunkler Eleganz begeistert – ein wahrer Charakterkopf mit viel Gefühl und Tiefe.

In der Nase entfaltet sich ein intensives und opulentes Aromenbild: Trockenfrüchte wie Feigen, Rosinen und Datteln treffen auf Schwarzkirschen, Mokka und Zartbitterschokolade. Crème Brûlée, kandierter Ingwer, Aprikosen und geröstete Macadamianüsse bringen Wärme und Vielschichtigkeit, untermalt von einem Hauch Melasse und dunklem Kandiszucker. Am Gaumen dann ein wahres Aromenspektakel: Karamell-Schokolade verbindet sich mit Chili-Schärfe und schwarzem Pfeffer. Dunkle Trauben, geröstete Espressobohnen, Orangenmarmelade und eine feine Minznote sorgen für Spannung, während Balsamico, winterliche Gewürze sowie Haselnüsse, Mandeln und Kakao den Gaumen mit Struktur und Tiefe umschmeicheln. Der Abgang ist mittellang und bleibt lange präsent – mit vollmundiger Würze, dunkler Bittersüße von echtem Kakao, gerösteten Nüssen, Pflaumen und Aprikosen. Eine florale Note von Rosensirup bildet den harmonischen Abschluss eines außergewöhnlichen Single Malts, der seine Herkunft und Handschrift mit jeder Nuance deutlich macht.

Den Glendronach Ode to the Dark aus der exklusiven The Master’s Anthology Kollektion können Sie ab sofort bequem in unserem Whisky Online-Shop bestellen. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Sherryfassreifung neu – oder besuchen Sie uns in unserem Fachgeschäft in Rostock Warnemünde. Im Whisky & Baltica Kontor beraten wir Sie gern persönlich und mit Leidenschaft.

Hersteller bzw. Vertrieb: 

Brown-Forman, Netherlands B.V., Keizergracht 683, 1017 DW Amsterdam, Netherlands