Dailuaine 16 Jahre Flora & Fauna
Ein „Hidden-Gem“ der Extraklasse! Der Single Malt Dailuaine 16 Jahre Flora & Fauna gehört zu den exklusiven Abfüllungen der Flora & Fauna Collection. Die Destillerie Dailuaine wurde 1851 gegründet und machte im Jahr 1891 ungewollt Schlagzeilen mit seiner einzigartigen Brennofen-Belüftung in Form eines Pagoden-Daches. Wie viele andere Whiskys aus der Flora & Fauna Serie wurden Dailuaine Malts normalerweise nur für Blended Malts verwendet und waren äußerst selten als eigenständige Single Malts erhältlich. Um interessierten Brennereibesuchern und Touristen aus der Region eine eigene Abfüllung anbieten zu können, wurde in den 80iger Jahren die Flora & Fauna Serie geschaffen. Diese seltenen, äußerst begehrten Abfüllungen waren teilweise nur in den Brennereien selbst oder in wenigen ausgewählten Läden vor Ort zu beziehen. Die gemeinsame Grundidee aller Abfüllungen war das Etikett, das jeweils ein schottisches Tier oder eine schottische Pflanze zeigt und eine Charakter-Beschreibung des enthaltenen Whiskys. Der Dailuaine 16 Jahre Flora & Fauna trägt inoffiziell auch den Beinamen Sherry Cask und überzeugt mit dunklen Fruchtnoten, Sherry-Aromen und Eichenholz-Noten, die auf eine Lagerung in Sherry-Fässern schließen. Der Dailuaine 16 Jahre Flora & Fauna wird mit 43% Volumen abgefüllt und als extrem seltener Single Malt Whiskys nicht lange verfügbar sein. Ergänzen Sie noch heute ihre Sammlung mit diesem Speyside-Prachtexemplar!
Vollmundig und ausdrucksvoll zeigt sich der Dailuaine 16 Jahre Flora & Fauna mit 43% Volumen, feinen-würzigen Aromen und einer eleganten Struktur. Insbesondere Liebhaber von fruchtbetonen Single Malts mit einer dezenten Rauchnote kommen hier auf Ihre Kosten. An der Nase startet der erste Eindruck mit leichtem Rauch, getrockneten Früchten und einer gerösteten Nuss-Note. Etwas Sherry und komplexe Malz-Noten runden den Eindruck harmonisch ab. Am Gaumen überzeugt die seidige und ausbalancierte Struktur des Single Malts. Dunkle, getrocknete Früchte, Rosinen und aromatisches Weihnachtsgebäck werden mit dunkler Schokolade und süßen Eichenholz-Tönen kombiniert, während im Hintergrund langsam rauchige Aschenoten und Kräuter zum Vorschein kommen. Der Nachklang ist langanhaltend - eine leichte Trockenheit verbindet sich charmant mit dem Aroma von Walnüssen, einem Hauch Rauch und etwas Süße. Der Dailuaine 16 Jahre Flora & Fauna ist ein zutiefst komplexer Speyside Single Malt, den man bislang kaum je in seiner Reinform probieren konnte.
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