Die Cooley Distillery ist Irlands einzige unabhängige Irish Whiskey Brennerei und die erste neue irische Whiskey Destillerie, die in den letzten 100 Jahren eröffnet wurde. Mit der Vision, viele historische Marken und althergebrachte Brennereitechniken des irischen Whiskeys wiederzubeleben, hat Cooley eine große Auswahl preisgekröhnter Whiskeys entwickelt, einschließlich der Connemara Familie. Die Cooley Brennerei wurde 2008 als „World Distiller of the Year” gekürt. 20011 übernahm Jim Beam die Cooley Distillery.
Der Connemara 12 Jahre ist der einzige Irish Malt, dessen Gerste über Torffeuer (Peat=Torf) gemälzt worden ist. Die Reifung in Eichenholzfässern erfolgt über mehr als 12 Jahre. Er hat eine hellgoldene Farbe mit einem ausdruckstarken und torfigen, rauchigen Aroma. Connemara Peated hat einen sanften, melodischen, milden und vollmundigen Geschmack, mit einem Mix aus Frucht, Torf, Mandeln und Marzipan. Das Finish ist kräftig und würzig, dabei lang mit einer vanilligen Weichheit.
Diesen Westiren genießt man am besten pur oder mit etwas stillem Wasser. Den 12-jährigen Connemara Single Malt Irish Whisky können Sie in unserem Whisky-Shop kaufen. Sie können ihn aber auch erst einmal persönlich in unserem Ladengeschäft in Warnemünde begutachten, wie auch immer, wir freuen uns auf Ihren Besuch.