Compass Box The Spaniard Spanish Wine Casks

Compass Box, The Story of The Spaniard

Mit dem Compass Box, The Story of The Spaniard präsentiert Markengründer John Glaser eine neue spannende Abfüllung: einen Blended Malt mit einer Zusammensetzung aus Destillaten, die sich wie die Top-Zutatenliste eines Chefs de Cuisine liest. Die detaillierte Zusammensetzung lautet wie folgt: 40 % des Malt reiften in First Fill Sherry Butts und stammen aus einer Brennerei in der Nähe von Aberlour. 25 % des Destillates wurde in spanischen Rotweinfässern gereift und stammt von Teaninich, 8 % stammen von Deanston aus dem Refill Sherry Butt und 7 % aus dem Refill Hogshead. Weitere 15 % setzen sich aus einem Highland Blended Malt zusammen, der aus einem Vatting von Clynelish, Dailuaine und Teaninich besteht. Der ungewöhnliche Name, The Story of The Spaniard, ist eine Hommage an ein Treffen mit einem älteren spanischen Senior, der Glaser vor vielen Jahren auf einer Spanienreise, mit seinem detaillierten Wissen über die lokalen Sherry-Weine, zu diesem Projekt inspirierte. Der Compass Box, The Story of The Spaniard wird mit natürlicher Färbung sowie ohne Kältefiltrierung abgefüllt.

Mit milden 43 % Volumen zeigt sich der Compass Box, The Story of The Spaniard von seiner besten Seite! An der Nase punktet er mit ausgeprägten Aromen von roten Früchten, kontrastreich kombiniert mit intensiven Noten von Pflaumen und Brombeeren. Herbe Gewürznoten wie Nelken, Zimt und Muskatnuss unterstreichen den würzigen Charakter, während leicht florale Anklänge und ein feiner Karamellton die Komposition perfekt abrunden. Am Gaumen präsentiert sich der Blend mit weicher und üppiger Konsistenz. Noten von Zitrusfrüchten, fruchtig-trockene Rotwein-Tanine und ein intensiver Nelken-Ton verleihen dem Geschmack eine vielschichtige Würzigkeit. Im Nachklang überzeugt er mit langanhaltender Intensität, mit Noten von Panna Cotta, süßer Vanillecreme, dunklen Beeren und saftigen Kirschen. Der Compass Box, The Story of The Spaniard ist ein moderner Highland-Blend, der mit seiner großartigen Fruchtigkeit und subtilen Würze das Beste aller Highland-Gebieten vereint.

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Hersteller bzw. Vertrieb:

Compass Box Whisky Company, 24 Great King Street, Edinburgh, EH3 6QN, Scotland.