Chantal Comte Plantation de la Montagne Pelée XO
Alkohol: 45,0 % Inhalt: 0,7 Liter
Dieser Rum Chantal Comte Plantation de la Montagne Pelée XO in unserem Rum- und Whisky Shop kommt von Martinique, einem französischen Überseedepartement. Die Zuckerrohrplantage Montagne Pelée, die diesem Rum ihren Namen gab, liegt an den Hängen des Vulkans Mount Pelée. Der Berg hat bei seinem letzten großen Ausbruch im Jahre 1902 die ehemalige Hauptstadt des Rums, St. Pierre weitgehend zerstört. Dabei wurden auch über 30 Brennereien Opfer des Vulkanausbruchs. Heute wird die nährstoffreiche Vulkanasche für den Anbau von Zuckerrohr genutzt. Daraus wurde der hier in unserem Online Shop angebotene Rum destilliert. Es ist ein aromatischer Rum mit schönen Noten von duftendem Tabak, süßen Früchten und warmen Gewürzen. Genießen Sie diesen weichen Rum am besten pur.
Die Destillerie La Favorit wurde im Jahre 1842 auf Martinique gegründet Im Jahre 1905 wurde sie grundlegend modernisiert und wurde auf Betrieb mit einer Dampfmaschine umgestellt. Diese eigentlich museumsreife Dampfmaschine ist noch heute in Betrieb. Die Brennerei La Favorite ist damit die letzte Destillerie auf Martinique, die noch mit einer Dampfmaschine arbeitet. Der Rum wird im kontinuierlichen Brennverfahren destilliert. Für die Reifung ihres köstlichen Rums bevorzugt die Brennerei kleinere Fässer mit einem Fassungsvolumen von 180 Litern. La Favorite ist eine der beiden letzten Brennereien auf Martinique, die noch als Familienbetriebe geführt werden.
Die Familie Chantal Comte ist seit vielen Jahren dafür bekannt, ausgesuchte Rumspezialitäten in begrenzter Anzahl anzubieten. Auf der Insel Martinique sucht dieser Rumspezialist in den Kellern der ansässigen Rum Destillen nach besonderen und alten Fässern, die sie dann miteinander vermählen. Jährlich kommt so eine limitierte exklusive Abfüllung auf den Markt.
Übrigens wird Rum mit der Zusatzbezeichnung "Agricole" immer aus frischem Zuckerrohrsaft und nicht aus Melasse hergestellt.
Weitere exklusive Rum-Sorten finden Sie in unserem Online Rum- und Whisky Shop. Schauen Sie sich doch mal in aller Ruhe in unserem Sortiment um.
Hersteller bzw. Vertrieb:
Chantal Comte, S.C.E.A.M, L'Atelier du Rhum, 571, chemin de la Tuilerie, 30900 Nîmes, Frankreich