Canerock Jamaica Spiced

Canerock Jamaica Spiced Rum

Der elegante Canerock Jamaica Spiced Rum stammt von einem unabhängigen Abfüller. Die eigentliche Herstellung erfolgte durch die berühmte Clarendon Distillery, wobei der jamaikanische Rum sowohl im Column Still als auch im Pot Still aus Melasse gebrannt wurde. Nach der Destillation reiften die Destillate für den besonderen Blend mindestens drei Jahre. Anteilig lagerten sie sogar bis zu zehn Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche. In erster Linie wurde der Jamaika Rum von diesen Bourbonfässern beeinflusst, doch ein geringer Anteil von ca. 15 % des Verschnitts erhielt die Möglichkeit, durch ein Finishing in Pedro-Ximenez-Sherryfässern veredelt zu werden. Außerdem erfolgte eine Aromatisierung mit Botanicals wie Vanille, Rosinen, Ingwer, Kokosnussfleisch und feinen Gewürzen. Logisch, dass der Canerock Jamaica einen nachhaltigen Eindruck hinterlässt.

Wie ein typisch jamaikanischer Sonnenuntergang strahlt er warm in terrakottafarbenen Honigtönen – in so beeindruckender Optik fließt der Canerock Spiced Rum mit vollmundigen 40 % Volumen in das Nosing-Glas. Hier präsentiert sich der Rum mit überraschender Intensität, die mit Vanille und dunkler Schokolade startet, während Aromen von Kokosnuss, Gebäck und Kaffeebohnen langsam überleiten in eine verführerische Note von flüssigem Karamell. Am Gaumen überzeugt er mit einer feinwürzigen Aromen-Palette, die wieder deutlich mit Gewürzen und leichten Eichenholz-Tönen beginnt, dazu gesellen sich frische Töne von Rosinen, und reifen Früchten. Etwas zeitverzögert kommt wieder die konzentrierte Karamell-Note zum Einsatz. Der mittellange Nachklang präsentiert sich mundfüllend und würzig süß. Exotische Früchte verschmilzt mit verschiedenen Gewürzen und weiche Eichenholzaromen bleiben bis zum Finale erhalten. Mit dem Canerock Spiced Rum ist Maison Ferrand ein wahrlich würziges Meister Destillat gelungen.

Den Canerock Jamaica Spiced können Sie ab sofort in unserem Whisky Online-Shop einfach und bequem online bestellen. Neben vielen anderen Rum-Spezialitäten aus Jamaika führen wir auch eine umfangreiche Auswahl an limitierten Sonder-Editionen und Raritäten. Oder Sie lassen sich von uns in unserem Geschäft in Rostock Warnemünde persönlich beraten. Neben Einzelverkostungen veranstalten wir auch regelmäßige Rum-Tastings und weitere Veranstaltungen rund um Whisky, Rum & Co. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Whisky & Baltica Kontor!

Hersteller bzw. Vertrieb:

Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland