Bruichladdich Octomore 15.1 5 Jahre 108,2 ppm

Bruichladdich Octomore 15.1, 59,1% Vol

Mit dem Octomore 15.1 bringt die renommierte Bruichladdich Distillery von der schottischen Insel Islay eine neue Ausgabe ihrer legendären Super Heavily Peated Marke Octomore auf den Markt – und zeigt eindrucksvoll, dass Extrem-Torf und feinste Aromenbalance sich nicht ausschließen. Getorft auf 108,2 ppm, 5 Jahre gereift und abgefüllt mit kräftigen 59,1 % Vol., präsentiert sich dieser Single Malt in bester Octomore-Tradition: fulminant, einzigartig und absolut unverfälscht. Die Geschichte von Octomore, ausgesprochen Ochdamh-mòr, ist untrennbar mit dem modernen Aufbruch der Bruichladdich-Brennerei verbunden. Obwohl Bruichladdich traditionell für ungetorfte Whiskys steht, hat sie mit Octomore eine Ikone geschaffen, die den torfigen Charakter Islays auf die Spitze treibt – und dabei stets das Ziel verfolgt, Tiefe, Herkunft und Handwerk in jedem Tropfen erfahrbar zu machen. Seit dem Wiedererwachen der Brennerei im Jahr 2001 unter Mark Reynier und Jim McEwan versteht sich Bruichladdich als Gegenpol zur Industrie, als Ort, an dem Transparenz, Herkunft und landwirtschaftliche Identität durch die Berücksichtigung des Terroirs wieder Bedeutung bekommen haben. Der Octomore 15.1 bildet das Rückgrat der neuen Serie. Jedes Jahr erscheint eine neue Octomore Serie, von der es 4 Editions gibt, die jeweils auf .1, .2, .3 oder .4 enden, jede Edition hat festgelegte Regeln für die Produktion. Wie für die .1-Ausgaben üblich, wurde er zu 100 % aus schottischer Concerto-Gerste vom Festland destilliert – Erntejahr 2017, Destillation im Jahr 2018. Gereift ist er in einer Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern und re-charred Ex-Bourbonfässern, was ihm seine aromatische Tiefe und Balance verleiht. Der Einfluss der amerikanischen Eiche bringt süße, vanillige Noten ins Spiel, die die wuchtige Rauchigkeit auf faszinierende Weise abfedern, ohne ihr die Bühne zu nehmen.

Im Aroma zeigt sich der 15.1 mit einer eindrucksvollen Mischung aus Karamell, Zitrus, Anis und Vanille, eingebettet in den charakteristisch trockenen, erdigen Torfrauch. Tropische Früchte, Geranie und ein Hauch Ingwer runden die duftende Komposition ab. Am Gaumen trifft eine anfängliche Hitzewelle auf süßes, trockenes Malz, bevor sich der kraftvolle Rauch mit Mango, Banane und Aprikosenmarmelade vermählt. Dazu gesellen sich Noten von Toffee und Vanillepudding – alles eingebettet in eine erstaunliche Aromenharmonie. Mit etwas Wasser öffnet sich der Dram weiter und bringt salzige Meeresnoten und warmen Sand zum Vorschein. Der Abgang ist mittellang, geprägt von wärmendem Rauch, geröstetem Eichenholz und einer feinen Vanillesüße, die in einer frischen Brise von Küste und Meer ausklingt. Nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt und in echter Fassstärke abgefüllt, verkörpert dieser Octomore die Philosophie von Bruichladdich wie kaum ein anderer: ehrlich, mutig, Islay – ein Genuss ohne Kompromisse.

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Hersteller bzw. Vertrieb: 

Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Argyll, PA49 7UN, Schottland, Großbritannien