Bowmore 14 Jahre Bordeaux Cask Finish

Bowmore 14 Jahre Bordeaux Wine Cask Finish, 43% Vol.

Der Bowmore 14 Jahre Bordeaux Wine Cask Finish ist ein facettenreicher Inselwhisky, der die altbewährte Handschrift der ältesten lizenzierten Destillerie Islays mit einer spannenden Fassveredelung vereint. Ganze 12 Jahre reifte er zunächst in Ex-Bourbonfässern, wodurch die typischen maritimen und rauchigen Noten der Brennerei von cremiger Vanille und weicher Süße umspielt werden. Anschließend erhielt er ein etwa 24 Monate langes Finish in französischen Bordeaux-Rotweinfässern, die zuvor mit edlen Cabernet Sauvignon- und Merlot-Weinen belegt waren. Diese Fassreifung verleiht dem Whisky fruchtige Aromen von Brombeeren und schwarzer Johannisbeermarmelade, die in perfekter Harmonie mit Bowmores charakteristischem Rauch und den klassischen Obstgarten-Noten stehen.

Die 1779 gegründete Bowmore Distillery liegt malerisch an den Ufern des Loch Indaal und gilt als Pionierin der Islay-Whiskykultur, Traditionen und Handwerkskunst. Bis heute hält man dort am Floor Malting fest: Ein Teil der Gerste wird noch im Haus gemälzt, von Hand regelmäßig gewendet und anschließend in den eigenen Kilns über Torffeuer getrocknet. Mit einem Phenolgehalt von etwa 25-30 ppm präsentiert Bowmore einen gut eingebundenen Rauch, der für Balance sorgt und Whiskyliebhaber weltweit begeistert. Eine Besonderheit ist zudem das legendäre Lagerhaus No. 1 Vaults, das älteste seiner Art in Schottland, in dem die Fässer von der salzigen Atlantikluft durchdrungen werden und so den maritimen Charakter verstärken.

Im Glas zeigt sich der 14 Jahre alte Bowmore mit spannenden Duftnoten von Röstaromen, dunklen Waldfrüchten, frischer Meeresbrise, Mon Chéri-Noten und gerösteten Pinienkernen. Im Geschmack entfaltet er sich leicht trocken, mit feiner Rauchntote und würzig mit Jod, gesalzenen Erdnüssen, süßen Gartenfrüchten, Ahornsirup, dunkler Nussschokolade, Orangenzeste, Zimt und Muskatnuss - abgerundet von Eichenwürze, Salzkaramell und gebrannten Mandeln. Der Abgang ist mittellang, vollmundig und angenehm rauchig, mit Anklängen von Kirschen, Backgewürzen, Zartbitterschokolade sowie getrockneten Himbeeren und Erdbeeren. Abgefüllt wurde dieser edle Islay Single Malt Scotch Whisky in optimaler Trinkstärke bei 43% Vol.. Mit Zuckerkulör und Kühlfilterung versehen, bleibt er optisch stabil, ohne dass dies den Geschmack oder die Qualität beeinflusst.

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Hersteller bzw Vertrieb:

Bowmore Distillery, Bowmore, Isle of Islay, Argyll PA43 7JS, Großbritannien