Balvenie 18 Jahre Pedro Ximénez Cask

Balvenie 18 YO Pedro Ximenez Cask

Gute Nachrichten aus Dufftown! Mit dem Balvenie 18 YO Pedro Ximenez Cask bietet das Schottische Traditionshaus eine von drei exklusiven Cask Finish-Abfüllungen für den Global Travel Retail an. Die charmante Speyside-Destillery erweitert damit ein weiteres Mal ihr erfolgreiches Produkt-Sortiment um einen Single-Malt, dessen Reifezeit und Holzauswahl perfekt gelungen ist. Balvenie–Liebhaber wissen den klassischen Haus-Stil der hochwertigen Malts zu schätzen: Die fruchtige, fast blumige Aromatik und das typische Geschmacksprofil mit der feinen Honigsüße machen Blavenie trotz der großen Konkurrenz aus der Speyside einzigartig und bescheren Master Destiller David C. Stewart regelmäßig mit großartigen Auszeichnungen. Die Core-Range von Balvenie zeichnet sich durch Malts mit unverwechsel-barem Charakter aus, der durch die aufeinanderfolgende Reifung in zwei unterschiedlichen Fasstypen erzielt wird. Ein geschütztes Verfahren, das David Stewart bereits 1983 eingeführt hat. Der Balvenie 18 YO Pedro Ximenez Cask reifte zunächst in traditionellen Whiskeyfässern aus amerikanischer Eiche und wurde anschließend zur Nachreifung in Fässer abgefüllt, die zuvor Pedro Ximénez Sherry enthielten. Die beliebte spanische Weißwein-Rebsorte, die in mehreren spanischen Weinregionen angebaut wird, sorgt in der Phase der Nachreifung für den süßen, dessertartigen Akzent, während die Eichenfässer dem Whisky seine wärmenden Noten von Honig und Vanille verleihen.

Feinste Aromen aus den begehrtesten Süßweinfässern Spaniens. Der Balvenie 18 YO Pedro Ximenez Cask bringt seine 48.7% voller Anmut und Ausgewogenheit ins Glas. An der Nase imponieren dichte Duftwolken von Trockenfrüchten, saftigen Rosinen und süßen Johannisbeeren. Würzige Eiche vereint sich schwerelos mit einem subtilen Ton von Nelke und etwas herb-süßem Lavendelduft. Am Gaumen zeigt das intensive Pedro Ximenez Holz seinen wahren Charakter und begeistert mit einer leicht öligen, honigartigen Süße im Mund. Intensive Fruchtnoten aus Traubenschale, aromatischer Mandarine und kandierter Feige bilden den Auftakt und werden leicht zeitverzögert durch kraftvolle Eichenaromen mit einer feinen Vanille-Note verstärkt. Das Finish ist von faszinierender Länge und Intensität mit honigsüßen Malznoten, die nur langsam dahinschwinden. Mit dem 18 YO Pedro Ximenez Cask zeigt Balvenie einmal mehr seine Leidenschaft für subtile Aromen-Welten und perfekte Leichtigkeit.

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Hersteller bzw. Vertrieb:

William Grant & Sons Limited The Glenfiddich, Distillery Dufftown, AB55 4DH Banffshire, GB