Balblair 12 Jahre 1 Liter

Balblair 12 Jahre, 46% Vol. 1 Liter

Der Balblair 12 Jahre ist ein Highland Single Malt Scotch Whisky, der die Essenz seiner Herkunft einfängt und in jedem Detail Eleganz mit Ursprünglichkeit verbindet. Seine Reifung erfolgt in einer Kombination aus klassischen Ex-Bourbonfässern und doppelt ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das Ergebnis ist ein Whisky mit vollem Körper, ausgewogener Struktur und charaktertypischer Finesse - ein authentischer Ausdruck der Handschrift der traditionsreichen Destillerie. Die Geschichte der Balblair Distillery beginnt im Jahr 1790, als John Ross die Brennerei in Edderton bei Tain gründete. Damit gehört Balblair zu den ältesten noch aktiven Brennereien auf dem schottischen Festland. Hoch über dem Dornoch Firth gelegen, ist die Anlage von einer geheimnisvollen Aura umgeben. Direkt neben den Gebäuden erhebt sich der über 3.000 Jahre alte piktische Standing Stone Clach Biorach. Das darauf eingravierte Z-Symbol findet sich bis heute auf jeder Flasche - als Symbol für die Verbindung zwischen jahrtausendealter Geschichte und moderner Whisky-Tradition. Nach einer wechselhaften Zeit übernahm Inver House Distillers Ltd. die Brennerei im Jahr 1996 und führte sie in eine neue Ära. 2019 wurde das Sortiment neugestaltet: Die bisherigen Jahrgangsabfüllungen wichen einer festen Range mit Altersangaben, beginnend bei 12 Jahren bis hin zu 25 Jahren. Der zwölfjährige Balblair markiert seither den Einstieg in die Kollektion und zeigt den Brennerei-Stil in seiner klarsten Form - hell, fruchtbetont, cremig und dezent würzig.

Im Aroma offenbart der Balblair 12 Jahre frische florale Nuancen, Zitrusschale, Vanillecreme, grüne Äpfel und buttrige Noten, ergänzt durch kandierten Ingwer, Muskatnuss und Mandelkrokant. Im Geschmack überzeugt er mit einem vollen, wärmenden Mundgefühl, getragen von Gewürzen, Honig, reifen Äpfeln, getrockneten Aprikosen, Piment und Backkakao. Dezente Holznoten und Röstmalz runden das Bild ab. Das Finish zeigt sich mittellang, cremig und süß, mit Eindrücken von Vanillegebäck, Honig, feinem Leder und einem Hauch würziger Eiche. Abgefüllt bei 46 % Vol., naturbelassen und ungefiltert, steht dieser Whisky für echte Handwerkskunst und den unverwechselbaren Charakter der Highlands - eine harmonische Verbindung aus Tradition und zeitgemäßem Stil.

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Hersteller bzw. Vertrieb:

Balblair Distillery Edderto, Ross-shire IV19 1LB, Großbritannien