Aberlour Triple Cask

Aberlour Triple Cask Campbell Distillers

Die „erste“ Aberlour Destillerie wurde ursprünglich 1826 von James Gordon und Peter Weir gegründet. Nach einem Brand wurde sie im Jahre 1879 von James Fleming etwa eine Meile vom ursprünglichen Standort in der Speyside erneut errichtet. Aberlour bedeutet auf Gälisch "Mündung des Chattering Burn". Im Jahre 1898 kam es zu einem weiteren, schwer-wiegenden Brand und die Brennerei musste erneut wieder aufgebaut werden. Durch den Kauf von S. Campbell and Sons wurde sie zur Campbell Distillery und im Jahre 1966 weiter ausgebaut. Heute ist die Aberlour Distillery eine Tochtergesellschaft der Campbell Distillery, die zum Pernod Ricard Konzern gehört. Als eine der modernsten Destillerien ist sie für ihre Liebe zum Detail bekannt, insbesondere das Wasser ist für eine Brennerei eine der wichtigsten Zutaten für die Herstellung ihrer Destillate. Aberlour bezieht es aus St. Drostan's Well, einer Quelle auf Ben Rinnes. Das kristallklare, ausgesprochen weiche Quellwasser bahnt sich seinen Weg durch das Lour-Tal bis zur Brennerei und wird auch für den Aberlour Triple Cask Whisky verwendet. Sein aufwendiger Reifeprozess findet in drei unter-schiedlichen Fass-Sorten statt. Die neue Abfüllung wird zunächst in zwei verschiedenen Sorten aus amerikanischer Weiß-Eiche gelagert, die zuvor mit Bourbon befüllt waren. Ein weiterer Teil des Destillates reift im spanischen Sherry-Fass aus europäischer Eiche. Das Ergebnis ist eine perfekte Balance zwischen süßen Aromen und würzigen, fruchtigen Noten.

Mit wohlwollenden 40 % Volumen beeindruckt der Aberlour Triple Cask Campbell Distillers Whiskey-Genießer mit einem reichhaltigen Aromen-Spiel und feinwürziger Geschmacks-Struktur. An der Nase überzeugt eine süße und intensive Duftpalette von Blüten-Honig, fruchtiger Birnen-Tarte und weichen Vanille-Toffee-Noten. Im Geschmack präsentiert er sich mit unglaublicher Zärtlichkeit und einem überaus weichen Mundgefühl: Angenehm fruchtig-süße Noten von reifen Orangen und saftigen roten Äpfeln vereinen sich mit würziger Lakritze, Rum-Rosinen und geröstetem Mandel-Konfekt. Der Nachklang ist von außergewöhnlich weicher Intensität, mit süßen Noten von schwarzer Johannisbeere und einem würzigen Finale. Sie suchen einen Gaumenschmeichler mit feiner Würze? Dann ist der Aberlour Triple Cask Campbell Distillers ihre Wahl!

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Hersteller bzw. Vertrieb:

Aberlour Distillery Co. Ltd. Aberlour Banffshire AB 38 9PJ/GB