Ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art! Mit dem Aberlour A’Bunadh Batch 78 präsentiert die kleine aber feine Spey-Destillery eine limitierte Abfüllung mit intensiver Sherry-Note. Destillerie-Gründer James Fleming stellte schon bei der Gründung des Hauses im Jahre 1879 sicher, dass neben einer quantitativ guten Versorgung mit Quellwasser auch die Qualität des Wassers außergewöhnlich ist. Das ausgesprochen reine, weiche Quellwasser, das heute zur Herstellung der Aberlour Whiskeys genutzt wird, stammt aus den nahegelegenen Quellen der Ortschaft. Aberlour verfügt im Still House über insgesamt vier kupferne Brennblasen, zwei Wash- und zwei Spirit Stills, die für die doppelte Destillation des Whiskeys sorgen. Im Gegensatz zu den meisten irischen Brennereien wird bei Aberlour nicht dreifach, sondern nur zweifach destilliert. Der Aberlour A’Bunadh Batch 78 reifte in naturbelassenen, spanischen Ex-Oloroso-Sherryfässern und wurde ohne Kältefiltrierung, in ursprünglicher Faßstärke abgefüllt. A’Bunadh ist übrigens die gälische Bezeichnung für „Ursprung“.
Der Aberlour A’Bunadh Batch 78 bietet Whisky-Genießern ein fruchtiges Aromenspiel mit einer einzigartigen Geschmacksvielfalt. An der Nase startet der Auftakt mit dem Duft von intensiven Gewürzen und süßen Sherry-Aromen. Saftige Orangen und etwas Zitrusabrieb sorgen für die fruchtige Komponente, frische Pralinen steuern eine schokobetonte Note hinzu. Am Gaumen offerieren die üppigen 60,7 % Volumen ein wahrhaftes Feuerwerk an Aromen: in einer fast cremigen Textur entwickeln sich intensive Noten von Orangen, schwarzen Kirschen und Trockenfrüchten. Fein-herbes Ingwer-Konfekt und dunkle Edelbitterschokolade begeistern die Geschmacksknospen, während im Hintergrund der Geschmack von Sherry und würziger Eiche präsent bleibt. Im Nachklang zeigt sich der Aberlour A’Bunadh Batch No. 78 mit robuster und intensiver Struktur. Exotische Gewürze und dunkle Schokolade vereinen sich mit würziger Eiche, eine subtile Bitternote verleiht dem langen Nachhall Tiefe.
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Hersteller bzw. Vertrieb:
Aberlour Distillery Co. Ltd., High Street, GB AB38 9PJ Aberlour