Aberfeldy 15 Jahre Flora und Fauna Holzkiste

Aberfeldy 15 Jahre Flora & Fauna Holzkiste, 43% Vol.

Der Aberfeldy 15 Jahre Flora & Fauna ist nicht nur ein Whisky, sondern eine echte Rarität, die Sammlerherzen höherschlagen lässt. Abgefüllt in den 1990er-Jahren in der legendären Flora & Fauna Serie des Getränkegiganten Diageo, steht er für eine Ära, die längst vergangen ist. Denn Ende der 1990er musste Diageo die Aberfeldy-Destillerie sowie die Blended-Marke Dewar’s & Sons aus kartellrechtlichen Gründen verkaufen. Seither gehört Aberfeldy zu Bacardi - und so gilt dieser Single Malt aus der Flora & Fauna Reihe als letzter seiner Art. Ein Whisky mit historischem Wert, der in keiner ernsthaften Sammlung fehlen sollte. Verpackt in einer edlen Holzkiste, macht er auch optisch Eindruck und ist ein echter Blickfang in jeder Hausbar.

Die Wurzeln der Aberfeldy Distillery reichen bis ins Jahr 1898 zurück, als sie von John Dewar & Sons im malerischen Perthshire in den Highlands gegründet wurde. Seit jeher steht sie für Qualität und Handwerkskunst, die sich bis heute bewährt hat. Charakteristisch für die Brennerei ist die Verwendung des Wassers aus dem Pitilie Burn, einem Bach, der für sein Vorkommen an Schwemmgold berühmt ist. Dieses kristallklare Wasser, kombiniert mit schottischer Gerste, langen Fermentationszeiten und der langsamen Zweifachdestillation in hohen Kupferbrennblasen, sorgt für den unverwechselbaren Hausstil - geprägt von weichen Honignoten und fruchtiger Eleganz.

Der Aberfeldy 15 Jahre in dieser besonderen Abfüllung ist zudem leicht getorft - eine Seltenheit für die Brennerei, die sonst eher für fruchtig-süße Highland-Malts bekannt ist. So trifft der typische Charakter auf feine Rauchakzente und verleiht dem Whisky eine spannende zusätzliche Dimension. In der Nase zeigen sich dezente Rauchnoten, florale Anklänge, Ananas, Zitrone, frisch gebackener Butterkuchen und geräuchertes Heidekraut, begleitet von Heidehonig, Backkakao und würziger Eiche. Am Gaumen entfaltet er eine cremige, malzige Würze mit Rooibos-Tee, weichen Fruchtnoten von Birnen und Gartenobst, Akazienhonig, gebrannten Mandeln und exotischen Früchten. Im Hintergrund bleibt ein feines Lagerfeueraroma präsent, das sich harmonisch einfügt. Der Abgang ist kurz bis mittellang, trocken und würzig, mit Noten von gebackenen Äpfeln, Vanille, Piment und Zitrusfrüchten. Abgefüllt wurde dieser Highland Single Malt in Trinkstärke bei 43 % Vol. - mit Kühlfilterung und Zuckerkulör, was jedoch keinerlei Einfluss auf die Qualität oder den Geschmack hat, sondern lediglich für eine stabile, klare Optik sorgt.

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Hersteller bzw. Vertrieb:

Aberfeldy Distillery, Aberfeldy, Perthshire PH15 2EB, Großbritannien