Aberfeldy 15 Jahre Cadillac Semillon Wine Cask Finish

Aberfeldy 15 YO Cadillac White Wine Cask Finish

Feinstes französisches Süßweinholz – das ist die DNA des Aberfeldy 15 YO Cadillac White Wine Cask. Die schottische Highland-Brennerei wurde im Jahre 1896 durch die Familie Dewar gegründet und liegt im gleichnamigen Ort am River Tay in der Whisky-Region der Eastern Highlands. Das Wasser für die Whiskyherstellung stammt aus dem Fluss Pitilie Burn, der für sein Goldvorkommen bekannt ist. Bei Aberfeldy wird in traditionellen, handgefertigten Brennblasen aus Kupfer destilliert, ein langer und schonender Gärungsprozess sorgt für das feine und ausgeprägte Aroma der Malts. Als Teil der Premium-Serie „Exceptional Casks“ reift der Aberfeldy 15 YO Cadillac White Wine Cask Finish nach seiner Destillation für 15 Jahre in einer Kombination aus Refill Ex-Bourbon- und schottischen Hogshead Fässern. Veredelt wurde die limitierte Abfüllung für 6 Monate in Süßweinfässern aus der französischen Region Cadillac AOC, Entre-deux-Mers, in der Gironde. Die Region, südlich von Bordeaux gelegen, ist berühmt für ihren gehaltvollen Süßwein, der dem Whisky noch mehr Komplexität und charakteristisches, opulentes Aroma verleiht! Die limitierte Edition mit der edelsüßen Weißwein-Note wird in einer eleganten Geschenkdose aus Metall geliefert.

Der Aberfeldy 15 YO Cadillac White Wine Cask Finish präsentiert sich mit gehaltvollen 43 % Volumen und der intensiven Aromenpalette der Sémillon-Weißweinfässer aus dem französischen Cadillac. An der Nase dominiert ein frisches, opulentes Aroma von gelben Früchten, Honigakzenten und floralen Noten. Etwas feine Vanille verleiht dem ersten Eindruck Intensität und Eleganz. Am Gaumen gibt sich der Malt zu Beginn vollfruchtig – deutliche Spuren von hellen Steinfrüchten wie Nektarinen, Pfirsichen und Aprikosen vereinen sich mit pikanter Orangenschale, Zitrusfrucht und feinen blumigen Noten. Zarte Toffee-Akkorde und Karamell-Noten fügen dem Arrangement eine leichte, süße Würze hinzu. Sein Nachklang ist lang anhaltend, sanft und weich, mit deutlichen Tönen von hellen Früchten. Zum Finale zeigt sich eine etwas intensivere Würze mit feinen Spuren von Zimt. Unsere Genuss-Empfehlung für Süßwein-Liebhaber.

Sichern Sie sich jetzt den limitierten Aberfeldy 15 YO Cadillac White Wine Cask Finish in unserem Whisky Online-Shop. Oder Sie lassen sich von uns in unserem Geschäft in Rostock-Warnemünde persönlich beraten. Über unser umfangreiches Sortiment an Highland-Whisky Spezialitäten hinaus führen wir auch eine große Auswahl an Raritäten und seltenen, limitierten Sonder-Editionen. Sie suchen ein auf dem Markt vergriffenes Produkt oder eine limitierte Abfüllung zu einem besonderen Anlass? Sprechen Sie uns gerne an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Whisky & Baltica Kontor.

Hersteller bzw. Vertrieb:

John Dewar and Sons Ltd., Aberfeldy Perthshire PH 15 2EB, GB