Wolfburn 8 Jahre Wolfburn

Wolfburn 8 Jahre Northland, 46% Vol.

Der Wolfburn 8 Jahre Northland ist ein kraftvoller Highland Single Malt Scotch Whisky, der mit Tiefe und Ausdruck überzeugt. Acht Jahre lang lagerte er ausschließlich in Quarter Casks aus amerikanischer Weißeiche. Deren geringeres Volumen von rund 120 Litern sorgt für einen besonders intensiven Austausch zwischen Holz und Spirit. Diese Fasswahl verleiht dem Whisky eine bemerkenswerte Aromenfülle und Struktur. Der Northland verkörpert den unverwechselbaren Stil der Brennerei weich, leicht salzig und nur sanft getorft (etwa 5 ppm). Seine Verbindung aus feinem Rauch, frischer Fruchtigkeit und zarter Honigsüße macht ihn zu einem harmonischen, authentischen Highland-Malt, der Einsteiger wie Kenner gleichermaßen begeistert.

Die Wolfburn Distillery liegt in der Stadt Thurso in Caithness und gilt als die am weitesten nördlich gelegene Brennerei des Festlands. Ihre Ursprünge reichen bis ins Jahr 1821 zurück, als William Smith sie gründete und rasch zur größten Brennerei der Gegend machte. Doch Mitte des 19. Jahrhunderts verfiel sie und verschwand aus der Whiskylandschaft. Erst 2011 wurde der historische Standort wiederbelebt. Die Wasserquelle und namensgebende Wolf Burn, war noch immer vorhanden, und so begann 2013 die neue Ära der Produktion. Unter der Leitung von Master Distiller Shane Fraser (ehemals Glenfarclas, Oban, Royal Lochnagar) und Distillery Manager Iain Kerr (zuvor bei Glenlivet, Balmenach und Allt-a-Bhainne) etablierte sich Wolfburn binnen weniger Jahre als feste Größe in der modernen Whiskywelt. Sie ist bekannt für Handwerkskunst, Natürlichkeit und regionale Authentizität. Das Logo zeigt einen stilisiertern Seewolf, geht auf eine Zeichnung des Naturforschers Conrad Gessner aus dem 16. Jahrhundert zurück und erinnert an eine nordische Legende über ein mythisches Wolfwesen, das einst an der Küste von Caithness gesichtet wurde. Es steht sinnbildlich für Stärke, Beständigkeit und die tiefe Verbindung zur Natur.

Im Duft zeigt der Wolfburn 8 Jahre Northland feine Süße, Zitrusnoten, frische Kräuter und eine subtile Mineralität, begleitet von einem Hauch Rauch. Im Geschmack zeigen sich Noten von getrockneten Früchten, Zitronencreme, Honig und gerösteten Nüssen, ergänzt durch Karamell, Sahnetoffee und Eichenwürze. Das Finish ist eher kurz, frisch und klar, mit Zitronenschale, Karamell und einer markanten Holznote, die sanft ausklingt. Mit 46% Vol., ungefiltert und ungefärbt, präsentiert sich dieser Wolfburn als ehrlicher, naturbelassener Scotch. Er vereint das raue Klima, die Klarheit der nordschottischen Luft und den Entdeckergeist seiner Heimat. Ein authentischer Ausdruck von Wolfburns Philosophie. Handwerklich, charaktervoll und tief in der Region verwurzelt.

Mit dem Wolfburn 8 Jahre Northland erweitern wir unser Sortiment um ein geschmackliches Erlebnis für Entdecker, welches Sie ab sofort in unserem Whisky und Rum Online Shop finden. Lassen Sie sich inspirieren von unserem breiten Angebot an internationalen Spirituosen, limitierten Editionen und seltenen Schätzen. Ergänzend zu Einzelverkostungen bieten wir regelmäßig Whisky-Tastings und Veranstaltungen rund um die Welt hochwertiger Spirituosen an. Besuchen Sie uns im Whisky & Baltica Kontor. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Fachgeschäft in Rostock-Warnemünde.

Hersteller bzw Vertrieb:

Alba Import oHG, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf