Port Askaig 100 Proof Cask Strength

Port Askaig 100 Proof                                                 

Ein rauchiger Bolide aus dem wilden Norden Islays für Fans von Mystery Malts!  Um welche Brennerei es sich handelt, bleibt dabei ungewiss! Auch wenn die exakte Herkunft des Port Askaig streng geheim ist, liegt die Vermutung nahe, dass es sich - auch aufgrund der unmittelbaren fast nachbarschaftlichen Nähe - um einen Caol Ila Single Malt handelt.

Port Askaig ist ein kleines Dorf, malerisch an der Ostküste der Insel Islay gelegen, gilt es seit hunderten von Jahren als Pforte der Insel. Nach dem bedeutendsten Fährhafen der Insel benannt, Port Askaig, befindet man sich hier an der engsten Stelle des Islay-Sund, der die Inseln Islay und Jura trennt. Der Port Askaig 100 Proof Cask Strength wird nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt und kommt mit ungebremster Cask Strength von 57,1% Volumen in die Flasche. Kein Whisky für schwache Nerven, aber ein exzellenter, torfiger Islay-Malt!

Der Port Askaig 100 Proof  Islay Single Malt imponiert mit atemberaubender, konzentrierter Rauchigkeit. Barbecue-Aromen von gegrilltem Fleisch und brennenden Holzscheiten mischen sich eindrucksvoll mit den maritimen Aromen von Seeluft und Dünengras. Seine 57,1 % Volumen sind von kraftstrotzender, mächtiger  Struktur und enormer Wucht:  Am Gaumen präsentierten sich zunächst pfeffrig-scharf Noten mit intensiven mineralischen Tönen, die etwas zeitverzögert süße und komplexe Facetten annehmen. Am Gaumen kommen eindrucksvoll weiche Aromen von Milchkaffee, salzigem Karamell, süßer Trinkschokolade und würzigem Zimt zum Vorschein. Etwas Lakritze und fruchtige Mango-Salsa bilden einen unbeschreiblichen Kontrast. Das gesamte Geschmackserlebnis ist eingebunden in eine wohlige Wolke von schwerem Torfrauch. Sein Abgang ist von faszinierender Länge - süß, würzig und mit Noten von aromatischem Pfeffer, gewürzter Schokolade und feiner Apfelfrucht. Ein aufregender Islay Single Malt, der intensive Aromen und aufregenden rauch harmonisch vereint und ein reichhaltiges Geschmackserlebnis bietet.

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Hersteller bzw. Vertrieb:
Speciality Drinks Ltd,  Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London NW10 7SF, Großbritannien