Der 22 jährige Plantation Trinidad Kilchoman Finish Single Cask wird zunächst für 15,5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift und anschließend nach Frankreich verschifft. Dort wird der Rum für weitere 6 Jahre in ehemaligen Ferrand Cognacfässern veredelt. Im Anschluss erhielt der Plantation Rum Trinidad 1997 Kilchoman Finish Single Cask eine dritte Reifung in Kilchoman Whisky Holzfässern. Die Kilchoman Destillery befindet sich auf der Insel Islay und ist bekannt für Ihre leicht rauchig, torfigen Single Malt Whiskys. Entstanden ist ein vollmundiger Rum, der die süßen Vanille Noten perfekt mit den leicht rauchigen Noten des schottischen Single Malt Whiskys harmonieren läßt. Das Finish ist langanhaltend ölig und fruchtig. Der Plantation Trinidad Kilchoman Finish Single Cask 1997/2019 wird mit kräftigen 45,2% vol. abgefüllt.
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Hersteller bzw. Vertrieb:
COGNAC FERRAND DEUTSCHLAND GmbH 58591 Iserlohn, DEUTSCHLAND