Plantation Rum Multi-Island Cask 2/11

Mit dem Plantation Rum Multi-Island in unserem Rum- und Whisky Shop kommt ein sehr interessanter Rum zu Ihnen. In dieser kleinen Köstlichkeit sind Rumsorten aus St. Lucia, Guyana und Jamaica zu einem fruchtigen, komplexen, weichen und harmonischem Blend vereint, der ein Finish in einem Banyuls Fass bekam. Es ist eine Einzelfassabfüllung, hier mit der Fassnummer 2/11. Daraus kamen 450 einzeln nummerierte Flaschen. Mit 44 % ist dieser Rum recht kräftig abgefüllt und lässt Raum, um mit etwas Wasser die Feinheiten dieses Einzelfasses zu entdecken.

Übrigens ist Banyuls ein französischer Süßwein, der nur in einer kleinen, überschaubaren Weinregion unseres Nachbarlandes in der Region Languedoc angebaut wird. Er duftet meist nach Rosinen, Pflaumen und Nüssen und wird durch Fasslagerung angenehm würzig. Von diesen Aromen hat der Plantation Rum Multi-Island so einiges übernommen.

Der Cognac-Hersteller Cognac Ferrand pflegt schon seit vielen, vielen Jahren intensive Beziehungen zu den besten Destillerien in der Karibik. Diese nutzen die Cognac-Fässer um ihren Rum zu veredeln. Der Kellermeister Alexandre Gabriel hatte so die Gelegenheit, verschiedene, alte Destillate mit einer außergewöhnlichen Aromen-Vielfalt zu entdecken. Begeistert von diesen außergewöhnlichen Rums beschloss er diese Schätze in der PLANTATION Serie auf den Markt zu bringen. Viele dieser sehr seltenen Rums sind Jahrgangsabfüllungen und deshalb nur in limitierten Stückzahl erhältlich.

Die Rums der Serie PLANTATION reifen zunächst viele Jahre im heißen und feuchten Klima der Karibik. Nach dieser vorläufigen, optimalen Reifung werden sie nach Frankreich in das Château Bonbonnet gebracht. Dort erfolgt eine weitere Reifung in kleinen Cognac-Fässern. Diese Reife-Technik, die bereits im 18. und 19. Jahrhundert angewendet wurde, wird allerdings heute so gut wie gar nicht mehr eingesetzt. Sie sorgt für die Perfektion der verschiedenen Rum-Sorten und geben ihnen noch mehr Eleganz, Finesse und Charakter.

Von Einzelfassabfüllungen oder Jahrgangsabfüllungen der Plantation Reihe finden Sie immer wieder einige Abfüllungen in unserem Rum- und Whiskyshop. Dort halten wir eine exklusive Auswahl an Rum und Whisky für Sie bereit. Schauen Sie sich doch mal in aller Ruhe um. Oder besuchen Sie uns doch mal in unserem Warnemünder Ladengeschäft, der nur wenige Meter entfernte Ostsee Strand vermittelt Ihnen ein Karibik Gefühl gratis.

Hersteller bzw. Vertrieb:
COGNAC FERRAND DEUTSCHLAND GmbH 58591 Iserlohn, DEUTSCHLAND