Centenario 30 Jahre Edición Limitada

CENTENARIO 30 JAHRE EDICION LIMITADA

Die Sonne Costa-Ricas kombiniert mit feinstem Rum-Handwerk.

30 Jahre sind auch für einen Rum eine kleine Ewigkeit. Der Ron Centenario 30 Jahre Edition Limitada wird, wie die meisten seiner jüngeren Geschwister, auf Melasse-Basis hergestellt und reift für bis zu 30 Jahre in amerikanischen Eichenfässern auf 1200 Höhenmetern in einer kargen Berglandschaft aus Vulkanerde. Bemerkenswert ist die komplexe Verfahrenstechnik „Solera“, die insbesondere bei der Herstellung von Sherry angewendet wird und unter anderem für den vollmundigen Geschmack des Destillates verantwortlich zeichnet. Das Soleraverfahren ist ein aufwendiges Nachfüll-Verfahren, bei dem eine Pyramide von vier Fassreihen oder mehr zum Einsatz kommt. Die Fassreihe, die am Boden liegt (“Solera” nach dem lateinischen Begriff Solum für Boden) beinhaltet das älteste Destillat, das schon mehrere Jahrzehnte reifen konnte. Diesem Solerra-Fass wird nun ein geringer Anteil Rum entnommen und in ein Fass aus der darüber liegenden Reihe gefüllt – in ein Fass, das einen jüngeren Rum enthält. Diese Verfahrensweise wird solange angewendet, bis der Brennmeister den Zeitpunkt für die endgültige Abfüllung bestimmt. So entsteht ein einzigartiges Gemisch aus alten, mittelalten und jungen Rum-Destillaten. Eine komplizierte Kunst, bei der Zeit und Erfahrung für die Qualität des Ergebnisses eine maßgebliche Rolle spielen.

Der Ron Centenario 30 Jahre Edition Limitada erfreut den Rum-Connaisseur mit seinen ausdrucksvollen, aber weichen 40% Volumen. An der Nase überzeugt er durch feine Noten von Zuckerrohr, Gewürzen, kandierter Orange, Marzipankonfekt, Sirup und einem Hauch Espresso. Geschmacklich überzeugt er durch eine fein strukturierte Aroma-Palette: Karamell-Bonbon, Creme Brulé, Vanillezucker, feine Gewürznoten mit einem Hauch von Minze und Melisse. Sein Nachklang ist intensiv und lange anhaltend: Herrliche Gewürznoten kombiniert mit einem cremigen Finish. Die bis zu 30jährige Reifezeit machen den Centenario 30 Limitada zu einer exklusiven, limitiertem Rum-Rarität, die zusätzlich mit edlem Flaschendesign in Form einer Dekater-Flasche und gehaltvollem Inhalt überzeugt. Nicht umsonst wurden bei internationalen Spirituosen Wettbewerben Jahr um Jahr die begehrten Silber- und Goldmedallien gewonnen.

Den Ron Centenario 30 Jahre Edition Limitada können Sie ab sofort in unserem Whisky Online Shop einfach und bequem online bestellen. Neben vielen anderen Rum-Spezialitäten führen wir auch eine umfangreiche Auswahl an limitierten Sonder-Editionen und Raritäten. Oder Sie lassen sich von uns in unserem Geschäft in Rostock Warnemünde persönlich beraten. Neben Einzel-Verkostungen veranstalten wir auch regelmäßige Rum-Tastings und weitere Veranstaltungen rund um Whisky, Rum & Co. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Hersteller bzw. Vertrieb:
Centenario Internacional, San José De Costa Rica, Costa Rica