Mackmyra Skördetid

Jedes Jahr zum Sommer und zum Winter bringt die Mackmyra Brennerei einen Saison-Whisky heraus. Der „Skördetid“ (Erntezeit) ist die limitierte Winterabfüllung von 2017. Die typischen frischen und fruchtigen Noten des Brennereicharakters werden hier durch die Lagerungen in First Fill Amarone (italienischer Rotwein), First Fill Ex-Bourbon und First Fill Oloroso Sherry Fässer ergänzt. Dadurch entsteht ein fruchtiger, komplexer und würziger Single Malt mit Aromen von Weintrauben, Birnen und Vanille.
Die Master-Distillerin Angela D' Orazio hat viele Kontakte in die Weinszene. Dementsprechend kreativ und vielseitig sind ihre Fassreifungen. Die Brennerei experimentiert auch viel mit ihren eigenen Kreationen. Die limitierte Abfüllung Skördetid reifte bis zu 6 Monate in Amaronefässern des italienischen Weinguts Masi. Durch das Finish erhält der Whisky viele fruchtige Weinnoten. Aber auch die fruchtigen und würzigen Mackmyra Noten von getrockneten Früchten, Eiche und Vanille finden sich. Wie immer wird bei Mackmyra nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Der Mackmyra Skördetid wird mit 46.1% vol. abgefüllt und hat schon eine Goldmedaille bei den Spirits Cup 2017 Abgeräumt.

Das Jahr 1999 war die Geburtsstunde für den Beginn der offiziellen schwedischen Whiskyproduktion. Die Brennerei Mackmyra füllte ihre ersten Destillate in 30 Liter-Fässern ab, die ihnen aus den Händen gerissen wurden und damals nichts in Flaschen abgefüllt werden konnte. Erst 2006 kam der erste Mackmyra in Flaschen auf den Markt und zwei Jahre später war die Geburtsstunde für den Mackmyra The First Edition, den wir hier gelegentlich auch im Whisky Shop anbieten. Inzwischen gibt es neben der ersten Brennerei eine zweite Destille, die sehr modern wirkt und einen enorm hohen Baukörper hat, da man mit Ausnutzung der so vorhandenen Schwerkraft Energie spart. Neben dem Neubau wirkt das "alte" Destillerie Gebäude geradezu pittoresk. Nicht nur in der Bauweise der Brennerei ist Mackmyra experimentierfreudig. Auch im Woodmanagement und hier besonders im Whiskyfinish ihrer Single Malts finden Sie ungewöhnliche Varianten. Der Einsatz von Fässern, die vorher mit Moltebeerenwein befüllt waren, sei als Beispiel genannt.
Wir haben hier in unserem Whisky Store ein paar dieser ungewöhnlichen Whiskyreifungen im Angebot und freuen uns, wenn Sie den einen oder anderen schwedischen Whisky ausprobieren. Oder besuchen Sie uns in unserem kleinen "südschwedischen" Whiskyparadies im schönen Warnemünde in unmittelbarer Nähe zum herrlichen Ostsee Strand, wir freuen uns auf Ihren Besuch und beraten Sie gerne.

Hersteller bzw. Vertrieb:
Mackmyra Whisky, Kolonnvägen 2, 802 67 Gävle, Schweden