Tomatin Cask Strength Edition

Die Cask Strength Edition von Tomatin in unserem Online Shop gibt es seit 2015 und gehört inzwischen zu einer recht großen Range an Standardabfüllungen der Brennerei. Gereift ist dieser Tomatin Whisky teils in ex Bourbon Casks, teils in ex Oloroso Sherry Fässern. Erfreulicherweise ist er weder gefärbt noch kühl gefiltert. Der wuchtige Single Malt zeigt an der Nase süße Zitrusfrüchte und Gewürze. Am Gaumen ist er aromatisch und kräftig mit Noten von Marzipan, Leder, würzigem Tabak, süßem Karamell und Vanille. Im Abgang bleibt er würzig und wird zunehmend trocken. Dieser Tomatin verträgt auch ein paar Tropfen Wasser.

Die Tomatin Destillerie wurde 1897 erbaut. Um 1900 wurde die Brennerei offiziell legalisiert. Im Laufe der nächsten Jahrzehnte ging es auf und ab, mit Bankrott und Besitzerwechsel, bevor in den 1970er Jahren der vorläufige Höhepunkt erreicht wurde. Mit einem Produktionsvolumen von ca. 12 Millionen Liter Alkohol war die Tomatin Destillerie zum damaligen Zeitpunkt die größte Brennerei und auch bei 315 Meter über dem Meeresspiegel eine der höchsten Brennereien in Schottland. Heutzutage wird ein Großteil des Whiskys für Blended Scotch Whiskys wie „Antiquary“ und „The Talisman“ verwendet. Zum Glück konzentriert sich Tomatin heute auch auf die Herstellung und Vermarktung feinster und bester Single Malts unter eigenem Namen. Dazu gehören auch spannende Sonderabfüllungen, die limitiert auf den Markt kommen und oft schnell vergriffen sind.

Den einen oder anderen Tomatin finden Sie auch in unserem Whisky Shop. Schauen Sie sich da doch mal in aller Ruhe um. Dort finden Sie eine exklusive Whiskyauswahl und auch ein gutes Rum-Sortiment. Oder kommen Sie einfach mal in unser "analoges" Whiskygeschäft an der Ostseeküste im schönen Warnemünde.

Hersteller bzw. Vertrieb:
Tomatin Distillery, Tomatin, Inverness-Shire IV13 7YT, Großbritannien