Samaroli Demerara Rum Vintage 2002/2015

Der Samaroli Demerara Rum in unserem Rum- und Whisky Store wurde im Jahre 2002 in Guyana destilliert und im Jahr 2015 in Flaschen gefüllt. Der gut 12 Jahre alte Rum kommt aus einem Einzelfass mit der Nummer 7, das 330 einzeln nummerierte Flaschen ergab. Der Rum reifte die längste Zeit im kühlen und trockenem Klima Schottlands. Im Gegensatz zur schnellen Reifung im feuchtwarmen Klima der Karibik, bringt der behutsame Reifungsprozess in Schottland ganz andere Aromen hervor. Dieser Rum ist eher trocken und bewegt sich abseits von den Mainstream-Pfaden, auf denen nach süßem Rum verlangt wird. Der Samaroli Demerara Rum 2002 hat ein Aromaprofil, das sich von vielen Rumsorten unterscheidet, die durch tiefe süße Noten geprägt sind. Dieser hier ist eher verhalten süß, zeigt mediterrane Noten nach Thymian und Kräutern (ach ja: Samaroli ist ein italienischer Abfüller), glänzt am Gaumen mit Kaffee und Schokolade, Nüssen und einer wunderbaren Note nach altem Balsamico. Im Abgang bleibt er lang am Gaumen, kräftig und trocken.

„Demerara Rum“ ist eine geschützte Marke. Ähnlich wie Cognac oder Sherry wird mit dem Rumbegriff „Demerara“ ein Herkunftsgebiet geschützt, in diesem Fall Rum aus Guyana. Der Demerara Rum war lange Zeit der beliebteste Rum im British Empire. Zu Hochzeiten gab es in der britischen Kolonie (Unabhängigkeit von Großbritannien seit 1966) über 200 Brennereien. Da den Seeleuten der British Navy im 19. Jh. zeitweilig pro Mann und Tag ein halber Liter Rum zustand, kann man vielleicht die große Anzahl an Rum Brennereien nachvollziehen. Heute destilliert nur noch die Diamond Distillery mit ihren vielen verschiedenen Brennblasen die unterschiedlichsten Rumsorten und vertreibt ihren Rum unter dem Eigentümer Demerara Distillers Ltd. in die ganze Welt.

Samaroli ist ein italienisches Unternehmen, das 1968 gegründet wurde. Neben Rum ist dieser unabhängige Abfüller auch für ganz hervorragende Whiskys bekannt geworden. Von Samaroli gibt es immer wieder Rum- und Whiskyabfüllungen, die sich einen geradezu legendären Ruf erarbeiten. Fast alle Angebote des italienischen Unternehmens sind limitiert und oftmals Einzelfassabfüllungen. Die meist sehr kunstvoll und individuell gestalteten Labels und Verpackungen ihrer Rum- und Whiskyflaschen sind, nebenbei gesagt, immer wieder eine Augenweide.

Die eine oder andere Flasche von Samaroli finden Sie gelegentlich auch in unserem Rum- und Whisky Store. Dort halten wir eine exklusive Auswahl an Rumsorten und Whiskys für Sie bereit. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern.


Hersteller bzw. Vertrieb:
Samaroli S.r.l., viale America 93, 00144 Roma Italia