Bristol Classic Rum Port Morant Vintage 1990/2015

Der Bristol Classic Rum Port Morant in unserem Rum- und Whisky Shop wurde 1990 in Guyana destilliert. Er reifte die überwiegende Zeit, genauer bis 2005, in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Dann wurde dieser Rum in Ex Oloroso Sherryfässer umgefüllt. In diesen reifte er weitere 10 Jahre. Man kann hier kaum noch von einem Finish sprechen, eher von einer zweiten Reifungsphase. Es ist ein Rum entstanden, der sich durch fruchtige und würzige Noten auszeichnet, den Einfluss der Sherryfässer mitbringt und eine feine Note von Anis zeigt, die klassisch für einen Port Morant Rum ist.

Leider ist die Port Morant Distillery auf Guyana inzwischen weitgehend Geschichte. Nur noch ihre Brennblasen werden heute noch von der einzigen verbliebenen Destillerie auf Guyana genutzt. Bitte verwechseln Sie den Port Morant Rum aus Guyana nicht mit der gleichnamigen Destille aus Jamaica. Eigentlich wäre die richtige Schreibweise für diesen Guyana Rum "Port Mourant". Aber vermutlich war den letzten Kolonialherren (Großbritannien) das "u" zu französich. Guyana war zeitweilig französische Kolonie. Die Port Morant Distillery wurde 1732 am Ufer des Flusses Demerara gegründet, der auch Namensgeber für das Herkunftsgebiet für diesen Rum ist. „Demerara Rum“ ist eine geschützte Marke. Ähnlich wie Cognac oder Sherry wird mit diesem Rumbegriff ein Herkunftsgebiet geschützt, in diesem Fall Rum aus Guyana. Der Demerara Rum war lange Zeit der beliebteste Rum im British Empire. Zu Hochzeiten gab es in der britischen Kolonie (Unabhängigkeit von Großbritannien seit 1966) über 200 Brennereien. Da den Seeleuten der British Navy im 19. Jh. zeitweilig pro Mann und Tag ein halber Liter Rum zustand, kann man vielleicht die große Anzahl an Rum Brennereien nachvollziehen. Heute destilliert nur noch die Diamond Distillery. Sie hat viele Brennblasen, der inzwischen geschlossenen Brennereien Guyanas übernommen, so auch von der Port Morant Distillery. Mit ihren vielen verschiedenen Brennblasen produziert sie die unterschiedlichsten Rumsorten und vertreibt ihren Rum unter dem Eigentümer Demerara Distillers Ltd. in die ganze Welt.

Der hier angebotene Demerara Rum aus Guyana wurde vom unabhängigen Bottler Bristol Spirits Ltd aus Großbritannien abgefüllt. Bristol Spirits Ltd ist bekannt für Abfüllungen, die das jeweilige Herkunftsgebiet des Rums charakteristisch widerspiegeln. In unserem Online Store finden Sie immer wieder einige exklusive Rumsorten dieses Abfüllers. Daneben halten wir eine große Auswahl an Rum und Whisky für Sie bereit.(0216)


Hersteller bzw. Vertrieb:
Bristol Spirits Ltd, P.O. Box 3169, Bristol, BS6 9JW, Großbritannien