Die Inseln Orkney

Haben Sie schon einmal einen Whisky von den Orkney Islands probiert?

Die Inselgruppe Orkney ist ein Gebiet von insgesamt 67 verstreut liegenden Inseln im Norden Schottlands. Die Wikinger nannten die Inseln „Orkneyjar”-Insel der Seehunde. Die Orkneys sind grüne, recht fruchtbare Inseln und meist nur leicht hügelig. 17 der Inseln sind bewohnt.Kirkwall, als Hauptstadt mit etwa 7000 Einwohnern und Stromness, als einer der Fährhäfen zum Festland mit etwa 2000 Einwohnern sind die wichtigsten Städte. Beide liegen auf der Insel Mainland. Die Orkneys sind mit zwei Whisky-Brennereien gut bestückt. Beide Destillerien haben eine alte Tradition. Die Highland Park Distillery ist die weltweit nördlichste Scotch Whisky-Destille und schlägt die Scapa Distillery nur um etwa eine Meile. Die Highland Park Distillery begann in den 1790er Jahren, noch illegal, auf einem Hügel außerhalb von Kirkwal ihren Betrieb. 1826 erhielt sie die offizielle Lizenz. Sie arbeitet bis heute auf sehr traditionelle Art und Weise. So sind bis heute eigene Floor Maltings in Betrieb.

Die Geschichte der Scapa Brennerei begann in den 1880er Jahren in der kleinen Bucht Scapa Flow. Beide Destillen befinden sich südlich von Kirkwall, aber ihre „Haustypen” sind sehr verschieden. Die kleine Scapa Distillery hat meist nur  eine Standardabfüllung auf dem Markt. Die Single Malts dieser Brennerei gelten als leichte und weiche Whiskys. Der Single Malt Whisky der Highland Park Destillerie ist kräftiger und von einer leichten Rauchigkeit. Neben Malz ist auch Heidekraut im Geschmack zu erkennen. Vom Highland Park gibt es eine Vielzahl von Abfüllungen. Neben dem 12-jährige und der 18-jährige Schotch Whisky, die am weitesten verbreitet sind, gibt es eine Reihe von Jahrgangswhiskys. Beliebt sind auch die Single Malt Whiskys der neuen Serie HIGHLAND PARK WARRIOR SERIES (Krieger-Serie), die inzwischen auf 6 verschieden Whiskys angewachsen ist.

In unserem Whisky Online Shop finden Sie neben dem Single Malt von Scapa auch eine große Auswahl an Highland Park Whiskys.