Slyrs
PX Sherry
Edition Nr. 3

64.500023

64,50 EUR

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92,14 EUR pro Liter
Art.Nr.: 50105
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Produktbeschreibung

Typ: Single Malt Whisky
Herkunft/Region: Bayern, Deutschland
Abfüller: Slyrs Destillerie
Alkohol: 46,00 %
Inhalt: 0,70 Liter

Farbe: Bernstein
Aroma: Lieblich, fruchtige Aromen nach Trockenfrüchte, Vanille
Geschmack: Edel und weich, sehr viel Sherry, etwas nussig, Karamell, Eiche, Vanille
Nachklang: Elegant und lang


Die Slyrs Destillerie liegt im bayrischen Oberland in der Ortschaft Schliersee. Einheimische nennen ihren Ort Schliers, woher sich auch der Name Slyrs ableitet. Als Slyrs bezeichnete man den für diese Gegend typischen gelb-grünen Mergel (Slyrs = Schlieren ziehen). 1999 im Ortsteil Neuhaus gegründet, legt die Brennerei viel Wert auf Qualität, so daß die vergleichsweise geringe Produktionsmengen relativ schnell vergriffen sind.

Guter Single Malt Whisky aus Deutschland? Gibt es so etwas? Um diese Fragen beantworten zu können, sollte man einmal einen Slyrs Bavarian Single Malt Whisky getrunken haben.
Deutsche Brennkunst mit bayrischen Zügen, der auch internationalan Vergleichen standhält, findet man in Slyrs Whiskys aus Schliersee. Seit 1999 widmet man sich in Bayern der Whiskyherstellung und seit 2007 benutzt man selbst entworfene Pot Stills um das Ziel, sowohl hohe Qualität als auch ein Wiedererkennungswert, zu gewährleisten.

Der Slyrs PX Sherry Edition lagerte in Fässern aus amerikansichen Weißeiche, bevor er sein Finish in handverlesenen Pedro Ximénez Sherry Fässern aus der Bodegas Tradición genießen durfte. Trotz seines relativ jungen Alters präsentiert sich der Slyrs PX Sherry Edition als ein harmonischer, runder Single Malt. Unverkennbar seine fruchtigen Noten, die aber niemals aufdringlich erscheinen. Sherry Finish Liebhaber werden hier voll auf ihre Kosten kommen.

Schade nur, das dieses deutsche Whisky Highlite als Limited Edition produziert wurde und daher früher oder später aus den Verkaufsregalen verschwinden wird.
SLYRS im PX Finishing wurde als „Bester Single Malt Whisky Europas" ausgezeichnet.


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