Penderyn Madeira Cask Whisky aus Wales
Alkohol: 46,0 % Inhalt: 0,7 Liter
Wussten Sie, dass der Single Malt von Penderyn nach gut einhundert Jahren die Whiskytradition in Wales wiederaufnimmt? Schön, dass wir Ihnen einen der walisischen Single Malts in unserem Whisky Shop anbieten können. Dieser Whisky reifte zunächst in Ex Bourbon Casks und bekam dann ein Finish in Fässern, in denen vorher süßer fruchtiger Madeira reifte. So präsentiert sich der Waliser denn auch mit fruchtigen Noten, insbesondere süße Rosinen und tropische Früchte, dazu gesellen sich Vanille und süßer Toffee. Kontrapunkt zu diesen Noten sind trockene Anklänge, die sich besonders im Finish bemerkbar machen.
Vor gut 100 Jahren schloss die letzte Whiskybrennerei in Wales ihre Pforten. Schuld am Niedergang der lokalen Whiskytradition waren mal wieder die Abstinenzler, deren Bewegung im 19. Jahrhundert sehr erfolgreich in Wales war. Auch die irische Whiskyproduktion litt erheblich darunter und in den USA ist die Zeit der Prohibition ein exemplarisches Beispiel für die Blüten, die der Kampf gegen den übermäßigen Alkoholgenuss zeitweilig trieb. Nun denn, im Jahre 2000 wurde in Wales endlich wieder eine Whiskydestillerie gegründet: Penderyn. Entstanden ist sie im gleichnamigen Örtchen, das bis dahin ein verschlafenes Nest abseits etwaiger Touristenrouten war. Als aber am 1. März 2004, dem walisischen Nationalfeiertag, der erste Whisky der Brennerei verkauft wurde, gab die Anwesenheit von Prinz Charles dem Örtchen Penderyn plötzlich einen royalen Glanz. Immerhin ist der britische Thronfolger ja Prince of Wales und zugleich bekanntermaßen kenntnisreicher Whiskygenießer.
Die Brennerei produziert ihren Whisky auf eher ungewöhnliche Art. Ein modifizierter Single copper pot still sorgt dafür, dass ihr Malt in einem Brennvorgang destilliert wird und zugleich mit ca. 92,0 % eine Alkoholstärke erreicht, die in der Whiskyindustrie aktuell wohl einmalig ist. Es gibt verschiedene Abfüllungen, die meist ein unterschiedliches Finish bekommen. Auch eine leicht "getorfte" Variante gab es schon. Bleiben Sie also ruhig neugierig.
Neben dem Walisischen Lebenswasser finden Sie in unserem Online Shop eine exklusive Auswahl an Whisky aus den verschiedensten Regionen dieser Welt, insbesondere aber schottischen Single Malt. Viel Spaß beim Stöbern.
Hersteller bzw. Vertrieb:
Penderyn Distillery , Penderyn, CF44 OSX, Wales, Großbritannien